Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан"

Ингредиенты:

- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш,как на котлеты (мужикам можно использовать "продажный" фарш).

На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.

Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!

КЕЙТАС