Пирог с картофелем и грибами

Ингредиенты:

К такому пирогу можно приготовить вкуснейший рис с овощами в мультиварке Готовится он быстро и просто. Конечно же основное преимущество такого риса состоит в простоте его приготовления благодаря мультиварке. Все, что от Вас требуется - это подготовить нужные продукты и сложить их в мультиварку и через нужное время можно кушать вкуснейший рис с овощами.

Приготовление:

• 1. В теплое молоко добавить дрожжи.
  2. Добавить сахар. Поставить в теплое место.
  3. Примерно через 15 минут опара должна подняться.
  4. Добавить яйцо. Посолить. Перемешать.
  5. Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.
  6. Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
  7. Лук нарезать кольцами.
  8. Грибы тонко нарезать.
  9. Картофель (сырой) нарезать очень тонко.
  10. Сыр натереть на мелкой терке.
  11. Форму немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.
  12. Немного смазать сметаной. Выложить грибы. Немного посолить, поперчить. На грибы выложить лук. На лук выложить картофель, немного посолить. Смазать сметаной.
  13. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.

Греческий деревенский пирог с курицей

natapit---Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульончиком, в котором варилась курочка + ваш любимый зелёный салат, очень рекомендую, попробуйте!

Ингредиенты для «Греческий деревенский пирог с курицей»:

Рецепт «Греческий деревенский пирог с курицей»:

Приготовить начинку - курицу, рис, сыры...
Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать.

Расстелить лист пекарской бумаги.
Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку.

По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан.
И скрутить края валиком, заворачивая в них сыр, прямо до самой начинки.

Получится вот такой открытый пирог. Я поместила его в форму прямо с листом пекарской бумаги, но можно просто выпечь на противне.

Залить начинку пирога сливками и бульоном по всей его поверхности.

Сверху залить взбитыми вилкой яйцами.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут до золотистого цвета. Оринтируйтесь на вашу духовку.

Нарезать готовый пирог ножом для резки хлеба с пилочкой.

Угощайтесь!

Быстрая и легкая выпечка к чаю или кофе! Кексы «Зимний ангел»

Получаются они нежные, воздушные, ароматные и очень аппетитные! Тесто простое, без возни, пекутся быстро. Кексы посыпаю сахарной пудрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. кефира

2 яйца

125 г маргарина

1,5–2 ст. муки

0,5 ч. л. соды

цедра 1 мандарина

50–70 г кураги

сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На паровой бане растопи маргарин, остуди. Курагу нарежь на мелкие кубики, натри цедру одного мандарина.

В удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышной белой пены. Затем добавь растопленный маргарин и кефир. Хорошенько всё перемешай.

Добавь соду и муку, и всё опять перемешай миксером.

Всыпь в тесто цедру и курагу. Аккуратно перемешай тесто.

Смажь формы для выпекания небольшим кусочком сливочного масла, а затем выложи в них тесто, заполни формочки на 2/3. Выпекай кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Готовность изделий проверяй деревянной палочкой или шпажкой.

Готовые кексы остуди до комнатной температуры, а затем слегка присыпь сахарной пудрой.

Кексы с курагой готовы. Приятного аппетита!

Замечательные кексы выходят по этому рецепту! Очень нежные, воздушные, легкие, а благодаря цедре мандарина еще и ароматные. Обязательно попробуй приготовить — порадуй себя и близких  вкусной выпечкой. Кстати, в качестве начинки можно брать всё что угодно: нет кураги — возьми изюм или клюкву, любишь шоколад — добавь шоколадные дропсы или кусочки шоколада.

Рыбный пирог на скорую руку!

Совершенно простой в приготовлении и сытный пирог с большим количеством вкусной рыбной начинки. Что называется - на скорую руку!

Для теста:

- кефир - 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

- 1 банка любой рыбной консервы
- пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую рыбу из консервы с зелёным луком, и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет, смазываем сливочным маслом или сметаной.

Мясной пирог - проще простого!

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, с выпечкой - 50 минут, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (наливное тесто на кефире — пятиминутка):

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.

Начинку можно сделать любую.