Любовь Холомонова (Телятникова) 

Многие говорят, как можно есть эту гремучую смесь горечи и кислоты.? Но по этому рецепту, горький перец получается достаточно острым, кисленьким и хрустящим. Это не просто вкусно а очень вкусно.

На литровую банку требуется:

Предлагает Любовь Холомонова (Телятникова) 

Берем зеленый острый перчик чили, немного добавим болгарского, по цвету можно и красный Еще нам понадобятся небольшие луковички, уксус, соль и сахар.

 Рецептом делится светлана рощина
 Помните времена, когда самое ходовое слово было "достать"??? Доставали все и всё, особо ценились заветные баночки с импортными разносолами...Глобус, зеленый горошек, огурчики, лечо, лютеница... У нас в семье считалось особым шиком выставить перед гостями баночку венгерского Лечо(почему-то в нашем городе это был жуткий диф-цит!). Прошли, слава Богу, те времена, полки ломятся и рябит в глазах от этих разносолов. Но все равно, каждая уважающая себя хозяйка делает свои заветные баночки...Так и я. Расскажу об одном из своих любимых рецептов. Я замужем за болгарином, мне достался рецепт ЛЕЧО от родственников мужа, именно так его готовят в местечке под Софией.

Итак.

Сочный сладкий болгарский перец, красный или частично покрасневший, очищают и нарезают полосками или квадратиками ≈2см.

Сладкий перец на зиму



Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного сладкого перца на зиму.