Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится:

Куриная печень - вкусный и полезный продукт из которого можно приготовить много интересных и разнообразных блюд. А кроме этого это еще и источник фолиевой кислоты или витамина B9, который считается главным витамином женского здоровья и самым полезным витамином для будущих мам.

Куриная печень в орехово-чесночном соусе
 

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно! Читать далее

НЕ ЗНАЕТЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ 6 НЕОБЫЧНО-ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА
 

Жюльен из куриной печени с грибами
 

Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!
 

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
 

Куриная печень с черносливом и луком
 

Вкусная жареная куриная печень для взрослых, потому что готовим ее с вином и коньяком. Читать далее

паштет из куриной печени
 

ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА, НО КАК ЖЕ ВКУСНО. НА ПРАЗДНИК ТО, ЧТО НУЖНО!

Куриная печень по- милански.
 

Тортик из куриной печени
 

Куриная печень, запеченная в сырном соусе



Ингредиенты:

Печень куриная — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Орех мускатный (молотый, щепотка)
Сахар коричневый (щепотка)
Перец черный (молотый)
Сметана (можно добавить немного горчицы в зернышках для вкуса) — 3 ч. л.
Сыр твердый — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (для обжаривания)
Зелень (нарезанная)

Рецепт приготовления:

Куриную печень вымыть и обсушить.
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 мин. Выложить в миску.
В этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить лук, уксус, сахар, мускатный орех, чеснок давленый, поперчить и готовить 4 минуты.
Положить печень в подготовленную посуду для запекания, положить по 1 ч. л. сметаны, посыпать тертым сыром, смешанным с резаной зеленью, и поставить в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Салат "Мал да удал"

Салат "Мал да удал". Фоторецепт. Салат - прелесть! Лично мне - ОЧЕНЬ понравился! Рекомендую! Ингредиенты: 700-800 гр. куриной печени 3 варёных яйца 2 яблока (я заменил на 300 гр. винограда) пучок зелёного лука растительное масло (для обжарки) майонез, смесь перцев соль. Приготовление: Печень обжарить в раскалённом масле минут 5 (до выпаривания жидкостей) долить кипятка и потушить ещё минут 5. посолить, поперчить смесью перцев. Отставить в сторону. Сок (жидкость) НЕ сливать! Яйца отварить до готовности (минут 10), порезать кубиками. Лук мелко порезать. Остывшую печень нарезать кубиками. Яблоки порезать кубиками (я яблоки заменил на виноград без косточек, каждую виноградину порезал на 4 части). Объединить все компоненты Заправить соком от тушения печени (я взял 4 ст.л. сока) и майонезом, перемешать. Разложить по креманкам и подавать. Приятного аппетита!! ссылка: Эта запись из группы фоторецептов Иванова Игоря

... ... ...

Серия сообщений "*** САЛАТЫ":
Часть 1 - Постные салаты
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками и грибами
Часть 3 - Подборка 10 самых вкусных салатов
Часть 4 - Салат "Мал да удал"
Часть 5 - Салат "Солнышко" (из курицы с черносливом). Фоторецепт.
Часть 6 - Безумный салат(крабовые палочки)
...
Часть 41 - Изумительный салат «Простушка»
Часть 42 - ЭТOТ САЛАТ УДЕЛАЛ ШУБУ И ОЛИВЬЕ!
Часть 43 - Подборка САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ

Салат слоёный «Печёнкин»
 

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.22*2.38*3.59*60.04

Ингредиенты:
350 гр куриной печени
10 маринованных огурцов
5 вареных яиц

4 моркови
4 луковицы
200 гр натурального йогурта    читать далее

Паштет из куриной печени - один из самых нежных
 

Домашний куриный паштет - лёгкий и очень вкусный!

Ингредиенты: Куриная грудка — 4 шт. Молоко обезжиренное — 200 мл Яичный белок — 3 шт. Специи — по вкусу

Очень вкусный паштет с куриной печенью
 

Куриная печень по-итальянски
 

Нам нужно:
- 500 г куриной печени
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 150 г моцареллы (можно заменить другим сыром)
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, тимьян