|
|
 Как приготовить жульен в булках:
Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле до прозрачности. |
 Сырое мясо порезать на мелкие кусочки и тоже обжарить. |
 Добавить грибы. Посолить и тушить до готовности, около 20 мин. Если нужно, подлейте немного бульона. |
 Теперь добавляем сливки, перемешиваем и выключаем. |
 Берем булочки, лучше из твердого хлеба, батон не подойдет. Срезаем верхнюю центральную часть. Вынимаем мякиш |
 Заполняем булочки жульеном. |
 Щедро посыпаем твердым тертым сыром. |
 Запекаем жульен в булках в духовке при 180 градусах около 10 минут. |
 Жульен в булках готов. Приятного аппетита!
|
