Способ приготовления

• Тыкву отварить на пару или в воде, воду слить, тыкву пюрировать блендером. Взбить в мерном стакане вилкой яйцо, добавить тыквенное пюре и долить, размешивая, молоком  до уровня 275 мл.
• Дрожжи растереть с сахаром, залить тыквенной смесью и оставить на ночь на столе.
• Тыквенное пюре поднимется наверх, а под ним будут бродить дрожжи. (У меня на кухне прохладно - не больше 16-ти градусов.)
• Утром вливаем опару в ведёрко ХП, просеиваем сверху муку, добавляем соль, ванильный сахар, нарезанный маленькими кусочками маргарин комнатной температуры. Режим "тесто" - 1час 50 мин. (22 мин. подогрев, 20 мин. замес, 1час 5 мин. подъём). За колобком всё-таки нужно проследить! Пюре может быть разной степени влажности, молоко разной жирности и т.д. и т.п.
• Когда тесто будет готово, обминаем его (пару минут в режиме " замес") и даём подняться ещё раз.
• Готовое тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 5 мм, смазываем начинкой и сворачиваем рулетом с двух сторон к центру. Рулеты укладываем в хлебопечку (мешалки вынимаем), даём подняться, смазываем глазурью (0,5 чайн. ложки крахмала развести 2-мя стол. ложками воды комнатной температуры), посыпаем маком и включаем выпечку.
• У меня на светлой корочке рулет пёкся 45 минут.
• Не могу вам передать словами, какая красивая, вкуснейшая и ароматнейшая сдоба получилась!!! Восторг!!!
• 
  Сдобная тыквенно-маковая завитушка (хлебопечка)