ВКУСНЫЕ ЕЖИКИ.                                    

Ингредиенты:
- яйцо- 11 шт
- фарш-800г
- морковь-1шт
- чеснок-2 зубчика
- майонез-1ст. ложка
- вермишелька
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления этого  блюда  нужно сварить яйца "вкрутую" и разрезав их пополам выбрать из них желтки.
Затем эти желтки размять вилкой, добавить к ним натертый на  мелкой терке  сыр,
натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и немного майонеза. И
этой начинкой нафаршировать половинки яичных белков.
А затем эти половинки соединить придавая им вид целого яйца.
Приготовить обычный котлетный мясной фарш с яйцом, солью, перцем,
размоченной булочкой. Берем немного фарша и раскладываем из него
небольшую лепешку, но достаточную, что бы завернуть в нее яйцо.
Закатать яйцо в фарш и придать ему немного продолговатую форму.  Вытянуть немножко мордочку будущему ежику и вставить
"глазки" и "носик" из черного перца, или вырезанной маслинки, или из
горбушечки черного хлеба.  
Иголочки вставим  из вермишельки. Потом эту вермишельку можно на
тарелочке вытащить и положить рядом. Но обычно она нравится  детям , т.
к. хрустит как сухарики.
Ёжики готовы, можно отправлять в духовку. Готовим при температуре 180 градусов  минут 20.