-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Богданова_Люда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2014
Записей: 2245
Комментариев: 42
Написано: 2647

Комментарии (0)

Рецепты самого вкусного теста

Четверг, 21 Июня 2018 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста

3937385_hqdefault (480x360, 29Kb)

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.

Возьми на вооружение эти рецепты и смело готовь. Даже если у тебя не получалось раньше приготовить хорошее тесто, с этими рецептами ты сможешь всё, ведь дело в правильно подобранных пропорциях.
Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков (при обжаривании раздуваются в несколько раз!!!)

Четверг, 14 Июня 2018 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков (при обжаривании раздуваются в несколько раз!!!)


Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей!   Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки   раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с картошкой.


d00842cef05c35746f51c11c470cbb6b (450x298, 92Kb)


 
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные,румяные,аппетитные и очень ароматные-дрожжевые пирожки с творогом

Суббота, 02 Июня 2018 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные,румяные,аппетитные и очень ароматные-дрожжевые пирожки с творогом

3424885_ris_181 (581x468, 48Kb)

Чтобы научиться готовить вкусную выпечку, придется немножко потрудиться. Рассмотрим несложный рецепт и приготовим вкуснейшие пирожки с творогом из дрожжевого теста. Такое блюдо станет отличным дополнением к чашечке чая.

  • Набор продуктов
  • 3 куриных яйца;
  • 1,5 стакана молока;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • 4 стакана муки;
  • 1 пачка сухих дрожжей;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 0,3 чайной ложки соли;

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушный, мягкий и очень вкусный мясной пирог

Четверг, 31 Мая 2018 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный, мягкий и очень вкусный мясной пирог

Мясной пирог

2QbluhYer40 (580x435, 32Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО НА КЕФИРЕ. ТОЛЬКО ПОПРОБУЙ, НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ! МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦЫНДЫ

Среда, 30 Мая 2018 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО НА КЕФИРЕ. ТОЛЬКО ПОПРОБУЙ, НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ! МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦЫНДЫ



Рецепт:
тесто:
мука 400 гр
кефир 200 мл
соль 1\2 ч.лож
сода 1\2 ч.лож
сахар 2 ч.лож
начинка:
творог 200 гр
брынза 120 гр
зеленый лук 1 пучок
укроп 1 пучок
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Плетеный пирог из хрущевского теста с картофелем и грибами

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеный пирог из хрущевского теста с картофелем и грибами

Хрущевское» тесто готовят на дрожжах, но в отличие от обычного дрожжевого теста для расстойки его убираю не в тепло, а наоборот - ставят в холодильник. После расстойки тесто получается очень мягким, эластичным, с ним легко работать. В готовой выпечке оно одновременно и мягкое, и рассыпчатое. Однозначно советую этот рецепт для пирогов, особенно тем, кто ищет рецепты теста без яиц.

Плетеный пирог из хрущевского теста с картофелем и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

для теста:
для начинки:
для смазывания пирога:
  • дрожжи свежие - 25г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • молоко - 1/2 стакана
  • сахар - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 150г
  • мука - около 450г
  • картофель - 6-7 шт.
  • репчатый лук - 2-3 луковицы
  • лесные грибы (свежие или замороженные)
  • соль - по вкусу
  • молоко - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления пирога:

Плетеный пирог из хрущевского теста с картофелем и грибами, Шаг 01

«Хрущевское» тесто для пирога готовят заранее. Дрожжи раскрошить, добавить немного теплого молока, сахар, соль и несколько ложек муки. Размешать, накрыть миску с опарой и оставить на несколько минут в тепле. Пока подходит опара, растереть муку с мягким сливочным маслом комнатной температуры. Влить в мучную смесь опару, оставшееся холодное молоко и вымесить однородное тесто. Тесто скатать в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа, но лучше оставить на всю ночь.

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто заварное дрожжевое

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто заварное дрожжевое

Рецепт дрожжевого заварного теста подходит для выпечки пирогов и пирожков с любыми начинками. После выпечки тесто получается мягким, пористым, оно легко раскатывается и тянется. Поэтому лепить пирожки из него и заворачивать начинку очень просто.

Тесто заварное дрожжевое. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 750г
  • молоко - 150 мл
  • яйцо - 5 шт.
  • дрожжи (сухие) - 7г
  • сливочное масло - 30г
  • соль - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки "Вкуснотища без хлопот": мой любимый рецепт!

Среда, 23 Мая 2018 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Вкуснотища без хлопот": мой любимый рецепт!

4121583_57011_bTxPdQgpn0E (604x604, 276Kb)
 
Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:-)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется. 
 
далее
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто от Валентины Цуркан:

Пятница, 18 Мая 2018 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто от Валентины Цуркан:

Похожее изображение

Валентина Цуркан - мастер высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки. Ее непревзойденное мастерство никого не оставляет равнодушным.
А сегодня предлагаю видеорецепты теста для пирогов, пирожков, булочек, штруделей и кулича от Валентины ... 

Но, приготовьтесь, её видео можно просматривать только на YouTube...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Красивые формы для булочек из дрожжевого теста

Суббота, 03 Марта 2018 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые формы для булочек из дрожжевого теста

Если вы уже освоили основные принципы приготовления дрожжевого теста для булочек  – пришло время узнать секреты оформления такого теста в красивые изделия. Ведь часто бывает, что и тесто подошло и начинка готова, а какие изделия можно сформировать, вы не знаете.
 
Любая выпечка, в том числе и домашняя, должна быть не только вкусной и свежей, но и радовать глаз. Поэтому сегодня я поделюсь с вами основными способами, которые помогут сделать красивые булочки. 


6701 (700x525, 341Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Тесто
выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ПУХОВЫЕ ПИРОЖКИ

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУХОВЫЕ ПИРОЖКИ

Из этого теста получается восхитительные печёные пирожки. Но мой муж предпочитает пирожки жареные, поэтому, сегодня я пошла у него на поводу, и приготовила, как он любит.

Думаю, что этот рецепт теста из передачи "Честный хлеб" знаком многим, если не всем. Но, на всякий случай, ниже вставлю и видео.


ПОНАДОБИТСЯ:

- 640 г муки высшего сорта
- 8 г свежих дрожжей
- 9 г соли
- 46 г сахара
- 310 г воды
- 70 г яйцо
- 70 г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

НАСТОЯЩИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ ПО ГОСТу. СЪЕШЬ И ЗАГАДЫВАЙ ЖЕЛАНИЕ НА МАСЛЕНИЦУ 2018

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЯЩИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ ПО ГОСТу. СЪЕШЬ И ЗАГАДЫВАЙ ЖЕЛАНИЕ НА МАСЛЕНИЦУ 2018




Читать далее...
Рубрики:  Тесто
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки как в чебуречной - тонкие, мягкие с румяными пузырьками

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки как в чебуречной - тонкие, мягкие с румяными пузырьками

Вашему вниманию предлагается рецепт бесподобных, сочных и ароматных чебуреков, как в чебуречной. Ведь такого вкуса, какой имеют мясные лепёшки в этих заведениях вы не найдёте больше нигде. Теперь такие чебуреки можно приготовить у себя на кухне, приложив немного времени и усилий. Тесто для этого рецепта самое простое, состоит всего из трех составляющих. Но вымешаное и раскатанное в сочетании с сочным фаршем получаются тонкие и мягкие чебуреки с румяными пузырьками как в лучших чебуречных.


1516028568_it3 (600x417, 173Kb)

0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Тесто
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки - большие жареные пирожки

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки - большие жареные пирожки

Читать рецепты чебуреков
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

Понедельник, 22 Января 2018 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

 

3416556_SpFaU4xhafI (536x400, 36Kb)

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

— 3 столовые ложки муки

— 3 столовые ложки растительного масла

— 1 столовая ложка сахара

— 1 чайная ложка соли

Соединить все компоненты и перемешать,

затем залить все стаканом крутого кипятка.

Хорошо перемешать блендером.

Остудить до теплого.

Затем в теплую массу добавить 1 стакан теплой воды,

3 желтка, 20гр дрожжей

( или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей )

4 — 5 стаканов муки и замесить тесто,

чтобы не липло к рукам.

Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.

Начинка любая

1) грибы соленые с картошкой,

2) капуста жареная с яйцом.

Рецепты, рукоделие, дом и уют

 

Рецепты, рукоделие, дом и уют
Рубрики:  Кулинария
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с капустой

2835299_Jarenie_pirojki_s_kapystoi (700x525, 40Kb)

0,5л. сыворотки 
~800гр. муки 
0,5ст.л. соли 
2-3ст.л. растительного масла 
50гр. дрожжей 

Начинка: 
700-800гр. капусты 
1 большая луковица 
1 морковь 
1 сладкий перец 
2-3 помидора или 2ст.л. помидорного пюре 
Соль, сахар, молотый перец по вкусу 

Читать далее...
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто на кипятке для пельменей. Супер! Это не тесто, а просто песня!

Суббота, 20 Января 2018 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кипятке для пельменей. Супер! Это не тесто, а просто песня!

Таким нежным, эластичным и податливым тесто никогда не было!

 Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков… Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто по рецепту Натальи Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный!

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто по рецепту Натальи Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный!

1 (699x424, 289Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Любителям пирожков: рецепты выпечки в духовке!

Среда, 29 Ноября 2017 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям пирожков: рецепты выпечки в духовке!

Screenshot-221 (700x529, 369Kb)
Выпекаем в духовке!

Пирожки мягенькие

Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Ингредиенты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)
Читать далее...
Рубрики:  пирожки
Тесто

Метки:  

 Страницы: 4 [3] 2 1