ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
— 3 столовые ложки муки
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
Соединить все компоненты и перемешать,
затем залить все стаканом крутого кипятка.
Хорошо перемешать блендером.
Остудить до теплого.
Затем в теплую массу добавить 1 стакан теплой воды,
3 желтка, 20гр дрожжей
( или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей )
4 — 5 стаканов муки и замесить тесто,
чтобы не липло к рукам.
Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
Начинка любая
1) грибы соленые с картошкой,
2) капуста жареная с яйцом.
