Это очень вкусное пюре и его можно использовать как начинку в пироги или блинчики, и даже как прослойку в торты.

Ингредиенты:

 

 Рецепт от Валентины-рысёна

 

5 кг. яблок

1 банка сгущенного молока

0.5 стакана сахара

1 стакан воды

 

Приготовление

Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками.

 

На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30).

 

Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, я просто толкушкой размяла.

 

Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!).

 

Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания.

Очень рекомендую приготовить эту вкуснятину, уверена вы не пожалеете! 

 

Приятного аппетита!

Хранить, как обычное варенье.

Источник