-Зефир — 400 г.
-Яйца — 2 шт.
-Печенье рассыпчатое — 400 г.
-Сахар — 0,5 стакана.
-Молоко — 1 стакан.
-Масло сливочное — 200 г.
-Лимон — 1 шт. (цедра)
-Какао — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Этап 1 Зефир разделить на половинки и выложить в форму.

Этап 2 Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.

Этап 3 Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.

Этап 4 Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно

помешивая, до образования густой массы, затем остудить.

Этап 5 Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть

на мелкой терке, перемешать с маслом.

Этап 6 Добавить охлажденную ран ее массу и вновь перемешать.

Этап 7 В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

Источник

Рубрики:

Торты