Очень простой рецепт заготовки вкусных, хрустящих огурчиков на зиму.

Огуцы помыть, порезать кружочками, заложить в поллитровые банки. Добавить по 2 - 3 крупных зубчика чеснока в каждую банку. Залить горячим маринадом, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и укрыть чем-нибудь на ночь. На следующий день огурчики уже можно подавать на стол.

Для маринада (на 5 поллитровых банок):

1 л воды

200 гр сахара

3 ст.л. соли

4 ст.л. растительного масла

2 ст.л. уксусной эссенции

Приятного аппетита!