куриные отбивные "Салют" - просто объедение какое-то!!!

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 01:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

До чего же вкусно и аппетитно это блюдо, а готовится очень просто!.. Отбивные из куриной грудки получаются очень сочными. Красивая форма подачи и изумительный вкус – вот девиз этого блюда!

(на 4 отбивных)
2 филе куриной грудки;
1-2 свежих помидора;
60 г сыра;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу;
половина стакана панировочных сухарей.

Каждое филе куриной грудки разрезать на 2 плоских порционных куска. Слегка отбить с обеих сторон, посолить, посыпать перцем.

Взбить яйцо в мисочке или тарелке. На другую тарелку насыпать панировочные сухари. Обмакнуть отбивную в яйцо, затем обвалять с обеих сторон в панировочных сухарях.

Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Снять отбивные со сковороды. Выложить в огнеупорную форму в один слой. На каждую отбивную положить 1-2 кружка помидора, немного посолить помидоры и посыпать сверху тертым сыром.

Поставить форму с отбивными в духовку на 10 минут.
irigen.ru
Летний отдых в Крыму - это, прежде всего, пляжный отдых в уникальных природно-климатических условиях нашего уголка планеты. Лето в Крыму - это неповторимая природа, разнообразные пляжи, ласковое море и масса достопримечательностей. Крым – это полуостров исполнения желаний и райского наслаждения.
Если Вы хотите окунуться в море удовольствия без забот и хлопот, провести время в тишине и спокойствии, для Вас открыты гостиницы Крыма

Рубрики:

кулинария/мясные блюда