ВАРЕНИКИ (15 РЕЦЕПТОВ) |
|
ГАСТРОНОМЪ №5-6 2020 |
|
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ |
|
НЕСЛАДКИЕ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ |
|
ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ |
|
10 ЛУЧШИХ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ С ПОДРОБНЫМИ РЕЦЕПТАМИ |
Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.
|
ЭТО ВКУСНО...ОЧЕНЬ. "ОДЖАХУРИ" |
|
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК К МЯСНЫМ БЛЮДАМ |
Берем:
репчатого лука=1 кг
свекла=1 шт.
соль, перец-по вкусу
винный уксус
кипячeная вода
Готовим::
|
ПРИПРАВЫ СОБЕРЕМ САМИ |
Можно покупать специи в магазине,а можно их собрать и самим.Для любителей бренда «Сделай сам» рецептики приправ и храним это всё в плотно закрытых баночках: расход на 1 кг.продукта-0,5 чайной ложечки смеси
--------------------------------------------------
порошок карри=1,5 ст.л.
кориандр =1 ст.л.с горкой
тимьян =2 ст.л
куркума =0.5 ст.л.
|
Пельмени "Бульмени" |
Узнав секрет рекламируемой новинки, решила сразу же приготовить. Предлагаю и вам обратить внимание на этот рецепт.
|
тесто на пельмени и вареники! |
|
КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ |
|
ОТ НИХ ОЧЕНЬ ТРУДНО ОТОРВАТЬСЯ. УГОЩАЙТЕСЬ! БИТОЧКИ |
|
Жареная печень с яблоками |
500 гр. куриной печени
1-2 яблока, лучше по кислее
1 луковица
соль
растительное масло
2 ст. ложки сливок (по желанию)
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Печёнку порезать на кусочки и добавить к луку. Жарить 5 минут.
Яблоки почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Я натёрла тонкими дольками. Добавить яблоки к печени. Посолить, жарить ещё 10 мин. За 2-3 минуты до конца добавить сливки.
|
Блинные улитки с грибами |
Все мы знаем, что блины обычно подают со сметаной, шоколадом, сгущенкой, различными топпингами или карамелью. Еще их можно нафаршировать сладкой или соленой начинкой, свернув трубочкой или конвертиком. Сегодня я предлагаю вам оригинальный способ подачи блинов с грибами и луком. Конечно, вы можете экспериментировать и использовать для начинки другие ингредиенты: курицу, фарш, ветчину, сливочный или твердый сыр, творог, красную рыбу или паштет.
Такие блинные улитки – прекрасный вариант закуски, как для праздничного стола или фуршета, так и для посиделок с друзьями.
|
Куриные рулеты с чесноком |
1.
|
Фахита |
|
ПЕЧЕНЬ, ТУШЁНАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ 🍴 |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Для новогоднего стола: люля-кебаб из курицы в тесте |
Ароматный, зажаренный до румяной корочки, полный мясных соков люля-кебаб — распространенное блюдо на Кавказе, в странах Средней Азии и на Балканах.
Особенностью приготовления люля-кебаба является длительное вымешивание мясного фарша. Его нужно тщательно перемешивать для того, чтобы из кусочков мяса выделился белок и фарш стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается.
Для новогоднего стола мы предлагаем необычный рецепт — люля-кебаб из курицы в тесте. Особую оригинальность ему придает узор из слоеного теста. Выглядит такое блюдо красиво и аппетитно!
|
МАРИНАДНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ: 8 СПОСОБОВ МАРИНОВАНИЯ ШАШЛЫКА |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |