ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С КАКАО |
Нам потребуется:
слив=1 кг
какао=40 г
сахара=700 г
воды=100 мл
сливочного масла=100 г
Готовим:
Подготовим сливы: помоем, почистим от косточек. Каждую половинку сливы разделим на четыре квадратика.
Перемешаем какао, половину сахара с небольшим количеством воды. Добавим к смеси масло и отправимвсё это на водяную баню, чтобы кусочки сливочного масла растопились.
Возьмите оставшуюся часть сахара, залейте ее второй частью воды и поставим на конфорку для приготовления сиропа. Как он будет готов, зальем им сливы.
Поставьте емкость со сливами на небольшой огонь и оставим их вариться на 40 минут. Тщательно следим за образовывающейся пенкой, которую следует вовремя снимать.
По истечении времени, добавим к сливам нашу шоколадную массу и оставим на плите еще на 7 минут.
Подготовим банки, заранее простерилизовав их. Разольем готовое варенье по банкам и закатаем крышки.
Рубрики: | **КУЛИНАРИЯ * ЗАГОТОВКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |