Ингредиенты:
Сыр «Филадельфия» - 150-200 гр.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Слабосоленая лосось или семга - 400 гр.
Красная икра - 100 гр.
Цедра 1 апельсина или лимона
Укроп
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Из фольги сделать формочку. Сложить ее несколько раз в полоску 7-8 см, затем обернуть вокруг округлой емкости, например, стакана. Снять и закрепить края степлером или скрепками.
Поставить формочку на тарелку. Мелкими кубиками нарезать рыбу, удалить косточки. Добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец, оливковое масло, цедру. Перемешать с нарезанной рыбой и выложить в формочки, заполнив их рыбой до половины. Сыр перемешать с красной икрой. Выложить крем в формочку, поверх рыбы. Аккуратно снять форму из фольги. Украсить тар-тар зеленью, сыром «Филадельфия» и красной икрой.

Совет: тар-тар можно приготовить заранее и убрать в холодильник. Затем остается лишь выложить рыбу в формочки, а если у вас нет формочек – можно использовать чашки.

Приятного аппетита!