-Музыка

Серия сообщений " мясоедам":
Часть 1 - 13 секретов приготовления мяса+( МАРИНАДЫ)
Часть 2 - ГОТОВИМ из МЯСА
Часть 3 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ МЯСА
Часть 4 - для любителей мяса
Часть 5 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МЯСА ,Блокнот
Часть 6 - МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 7 - мясо
Часть 8 - ГОВЯДИНА
Часть 9 - МЯСО
Часть 10 - 5 хитростей, которые сделают мясо мягким
Часть 11 - Секреты приготовления мяса
Часть 12 - Мясо с сыром в фольге
Часть 13 - РУЛЕТ МЯСНОЙ
Часть 14 - ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД.
Часть 15 - Говядина, томлёная в тёмном пиве
Часть 16 - НЕЖНОЕ ЭКСПРЕСС-МЯСО
Часть 17 - СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ ВЕТЧИННОЕ
Часть 18 - ИНТЕРЕСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ ПО-ЕВРЕЙСКИ
Часть 19 - МЯСО ПО-ЯПОНСКИ - НЕЖНОЕ МЯСО С УДИВИТЕЛЬНЫМИ ОТТЕНКАМИ ВКУСА!
Часть 20 - СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ ОТ «ВАЛУЕВА»
Часть 21 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРОЛИКА ПО-КОРОЛЕВСКИ
Часть 22 - БЕФ-СТРОГАНОВ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Часть 23 - МЯСО " ПОСАДСКОЕ"
Часть 24 - КАСТРЮЛЬКА С МЯСОМ
Часть 25 - РУЛЬКА «ДРУЖБА»
Часть 26 - МЯСО ОТ БАТЬКИ
Часть 27 - ЖАРЕНЫЙ РИС СО СВИНИНОЙ
Часть 28 - ЭКСПРЕСС-МЯСО.ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ
Часть 29 - СВИНИНА ПО-ОСОБОМУ!
Часть 30 - ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Часть 31 - БРИЗОЛИ
Часть 32 - ОТБИВНЫЕ С СЕКРЕТОМ

Выбрана рубрика мясоедам.


Соседние рубрики: яйца (32), хлеб(38), Фарш ( разный)(34), тыква(21), Топинамбур(4), супы(22), СУБПРОДУКТЫ(39), Советы на кухне(30), рецепты с молочными продуктами(25), Пьем ВОДУ НАПИТОКИ ЧАЙ КОФЕ(30), Птица Дичь Кролик(31), Постные и Диетические(1), На 3-е НАПИТОКИ ЧАЙ КОФЕ(36), мясо в тесте( и др.начинки)(33), Мультиварка Хлебопечка(58), Молочные продукты своими руками(45), Маринады Заправки к салатам Соусы Специи(45), ЛАВАШНАЯ кухня(32), Кулинарные секреты(25), КОЛБАСА СОСИСКИ подаем красиво(18), Кляр Соусы(7), из Капусты -- разной(28), из кабачков баклажан (28), из грибочков(19), запеканки на 2(24), другое- разное(22), Быстрые за 5 мин и Экономные(39), Блюда ссыром (и с плавленным )(12), блюда из РЫБЫ(59), блюда из картофеля(35), блюда из бобовых из круп из пасты(41), БЛОКНОТ-2 ов(10), БЛОКНОТ - 1м+п(42), Аэро-ь СВЧ Горш-и Банки Рукав и др(32)

Другие рубрики в этом дневнике: 9 +++ ПОЗНОВАТЕЛЬНО(741), 8+++ ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ(261), 7+++ СЛЕДИМ за ЗДОРОВЬЕМ и ФИГУРОЙ (446), 6 +++ ОВОЩИ ФРУКТЫ ЯГОДЫ(262), 19 +++ЦВЕТЫ на окне(218), 18 +++ПРАВОСЛАВИЕ(135), 17 +++ЭТО может пригодиться(346), 16 +++ КОМПЬЮТЕР(133), 15 +++ САЛАТЫ (239), 13 +++ ЭЗОТЕРИКА(426), 12 +++ САЛОН КРАСОТЫ(265), 11 +++ ПСИХОЛОГИЯ(353), 10 +++ НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(450), 3 +++ КОНДИТЕРСКИЕ изделия(742), 1 +++ ДОМ БЫТ ХОЗработы(461), 5+++ КЛУБ МАСТЕРИЦ и УМЕЛЬЦЕВ(693), 4 +++ ГАСТРОНОМИЯ мясо рыба птица(252), 2 +++ ГОТОВИМ ОБЕД дома(984)
Комментарии (0)

13 секретов приготовления мяса+( МАРИНАДЫ)

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 13:22 + в цитатник

Как смягчить жесткое мясо? В чем лучше мариновать мясо? Как замариновать мясо для шашлыка всего за 30 минут? Когда следует солить мясо? Как хранить мясо без холодильника? и многом другом вы узнаете из этой небольшой статьи. При поддержке каталога товаров Allbiz.

как приготовить мясо


Комментарии (0)

ГОТОВИМ из МЯСА

Среда, 17 Сентября 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Декабрина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 


Комментарии (0)

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ МЯСА

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

для любителей мяса

Дневник

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 14:43 + в цитатник


Комментарии (0)

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МЯСА ,Блокнот

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Комментарии (0)

МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

мясо

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  2 +++ ГОТОВИМ ОБЕД дома/Мультиварка Хлебопечка

Комментарии (0)

ГОВЯДИНА

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  2 +++ ГОТОВИМ ОБЕД дома/Мультиварка Хлебопечка

Комментарии (0)

МЯСО

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  2 +++ ГОТОВИМ ОБЕД дома/Мультиварка Хлебопечка

Комментарии (0)

5 хитростей, которые сделают мясо мягким

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 хитростей, которые сделают мясо мягким

KlLZIxjgErI (554x353)

Чаще всего в ответ на жалобы по поводу жесткого мяса слышишь: «Нужно выбирать свежее молодое мясо!». Конечно, с капитаном Очевидностью не поспоришь…
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)

Комментарии (0)

Секреты приготовления мяса

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления мяса

Мясо во всех видах надо солить лишь
в конце приготовления, т.к. соль
способствует потере сока.


aramat_043С„
aramat_a24 (100x30, 28Kb)

Комментарии (0)

Мясо с сыром в фольге

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с сыром в фольге
 

MYD6nOfJDrk (500x375, 113Kb)

Ингредиеньты:
1) Мясо (телятина) - 300 грамм.
2) Сметана - 100 грамм.
3) Соль, молотый перец и специи - по вкусу.
4) Твердый сыр - 200 грамм.
Читать далее...

Комментарии (0)

РУЛЕТ МЯСНОЙ

Суббота, 11 Октября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясной "Праздничный" по-светински

(500x375, 99Kb)

Так как праздников у нас много, я всегда нахожу повод порадовать и гостей и домашних вот таким красивым рулетом!

Комментарии (0)

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД.

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 14:33 + в цитатник


Комментарии (0)

Говядина, томлёная в тёмном пиве

Дневник

Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:25 + в цитатник

Комментарии (0)

НЕЖНОЕ ЭКСПРЕСС-МЯСО

Пятница, 24 Октября 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее,, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь Вам пригодится.

Экспресс-мясо

Читать далее...

Комментарии (0)

СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ ВЕТЧИННОЕ

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердце говяжье ветчинное

Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.

Сердце говяжье ветчинное

Ингредиенты

  • Сердце (говяжье) — 500 г
  • Соль (из них 4 г - соль нитритная) — 8 г
  • Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
  • Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.

Читать далее...

Комментарии (0)

ИНТЕРЕСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ ПО-ЕВРЕЙСКИ

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересное приготовление говядины по-еврейски


Интересное приготовление говядины по-еврейски (604x453, 78Kb)

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль, перец свежемолотый
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Специи

Приготовление:

1. Нарезаем говядину средними (немаленькими) кусками.
2. Заливаем холодной водой на 15 мин. В это время в казане обжариваем лук (лук и мясо берется в равной пропорции).
3. Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.
4. Лук обжариваем до золотистого цвета, сливаем горячую воду, мясо без жидкости добавляем к луку, (без крышки) помешиваем, пока не выпарится сок.
5. Как только сок выпарится, получается луковая кашка. И теперь постоянно мешаем и обжариваем мясо до золотистого загара, чтобы не подгорело.
6. Солим, перчим, заливаем водой либо кипятком так, чтобы покрыло мясо на одну фалангу пальца. Добавляем перец горошком, тушим до готовности, за 5 минут закидываем 1 лавровый листик. Всё, говядина готова, угощайтесь! Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048862


Volody24 gl

Комментарии (0)

МЯСО ПО-ЯПОНСКИ - НЕЖНОЕ МЯСО С УДИВИТЕЛЬНЫМИ ОТТЕНКАМИ ВКУСА!

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.
P1150615ееy (700x525, 299Kb)

Комментарии (0)

СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ ОТ «ВАЛУЕВА»

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька в пиве от «Валуева» - Это – что-то неописуемое! Настолько вкусная, сочная, просто тает во рту!

rulka_valuev_1 (258x380, 37Kb)
Друзья, вот вам рецепт приготовления свиной рульки, который, на мой взгляд, обязательно все должны попробовать. Иначе, считайте, что жизнь прожита зря! Называется свиная рулька в пиве от «Валуева».

Валуева знаете? Вот….!
Сейчас я познакомлю вас с рецептом, который мы, действительно, по достоинству оценили и с чистой совестью рекомендую вам.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Итак...

Комментарии (0)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРОЛИКА ПО-КОРОЛЕВСКИ

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление кролика по-королевски

 

Кролик по-королевски

Совсем не известно, почему это блюдо так названо кролик по-королевски. Может его ели короли, или быть может кулинарный гений, сотворивший это блюдо увидел в нем что-то особенное. Ну, впрочем, это не важно. Приготовленный кролик по-королевски получается очень нежным, диетическим, сочным. Для приготовления кролика по-королевски нам понадобится мясо кролика, лук, сыр, сметана. Правда мясо кролика имеет специфический привкус. Для того, чтобы убрать привкус мяса, нужно замочить его в воде с уксусом на 30-60 мин. Затем мясо хорошо промываем водой и готовим. Приготовленный кролик по-королевски - это очень вкусно.

Рецепт приготовления кролика по-королевски:

  1. кролик 1 тушка
  2. лук 3 шт.
  3. твердый сыр 150-200 гр.
  4. сметана 250-300 гр.
  5. соль, перец, лавровый лист, душистый перец по вкусу.
Читать далее...

Комментарии (0)

БЕФ-СТРОГАНОВ В ГРИБНОМ СОУСЕ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения levira51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беф-строганов в грибном соусе



Приготовление:



Комментарии (0)

МЯСО " ПОСАДСКОЕ"

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо " Посадское"
 

 
Нам нужно:

500-700 гр свинины( средний кусочек мякоти)
1 головка репчатого лука большая
2 отваренных в крутую яйца( варить 7-8 минут после закипания. Не переварите)
2 ст. ложки сметаны
зелень по вкусу
50-100 гр твердого сыра
0,5 стакана сухого белого вина

Читать далее...

Комментарии (0)

КАСТРЮЛЬКА С МЯСОМ

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 14:39 + в цитатник


Комментарии (0)

РУЛЬКА «ДРУЖБА»

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька «Дружба»


 

Для приготовления данной закуски сперва идём на рынок, ни разу не в магазин, где и покупаем устраивающий по качеству продукт. Лучшее решение – свиная рулька контролируемая по происхождению, типа категории «АОС» ага. Если продавец  строго выполняет все требования продукта категории АОС, то обязан вам сообщить всю необходимую информацию о происхождении мяса, включая имя, возраст и место регистрации животного. Данный товар как мы видим, явно импортирован с Украины, что подтверждают печати таможенного контроля на ляжках.

Читать далее...

Комментарии (0)

МЯСО ОТ БАТЬКИ

Дневник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 18:37 + в цитатник

Комментарии (0)

ЖАРЕНЫЙ РИС СО СВИНИНОЙ

Вторник, 05 Мая 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую попробовать! Жареный рис со свининой

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт имеет китайское происхождение. Овощи быстро обжариваются на большом огне при постоянном помешивании, сохраняя все лучшее, что в них есть. Лучше всего использовать для этой цели вок, однако его у меня не нашлось и я готовила на обычной сковороде. Рис получился очень вкусным, рекомендую вам тоже попробовать!

Комментарии (0)

ЭКСПРЕСС-МЯСО.ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ

Суббота, 09 Мая 2015 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Эмэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо.Готовим любое мясо за 5 минут
 



ЭКСПРЕСС-МЯСО: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

210 (640x444, 55Kb)

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке!

Читать далее >>>

Комментарии (0)

СВИНИНА ПО-ОСОБОМУ!

Суббота, 16 Мая 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-особому!



Ингредиенты:
- 800 гр филе свинины
- 2 шт помидор
- 2 шт лука репчатого
- 100 гр сыра
- 100 гр сливок 20%

Для маринада:
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки масла оливкового
- 2 ст. ложки сока лимона

Приготовление:
Читать далее...

Комментарии (0)

ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-мясо (рёбрышки свиные) - гр 250,
-лук репчатый -200 гр,
-морковь - 200 гр,
-1 стакан риса (250),
-соль, перец,
-масло растительное,
-зелень (укроп),
-чеснок - 3 дольки,
-сливочное масло - 30 гр,
-1,5 стакана воды горячей (250),
-лавровый лист - 2 шт
Мясо помыть, обсушить, лук нарезать кубиками, морковь тоже кубиками.
В чашу мв налить масло растительное, закрыть крышку и установить режим "Выпечка", через 5 мин положить в чашу лук и обжарить, затем отправить морковь и мясо, посолить, поперчить, закрыть крышку минут на 5-7, обжарить.
Далее открыть крышку и всыпать промытый и слегка подсушенный рис, перемешать, закрыть крышку и обжарить мин 7.
Затем положить чеснок, лавровый лист, налить воды горячей. 
Закрыть и установить режим "быстрый" и до сигнала (у меня мин 20), затем положить сливочное масло, закрыть и дать постоять мин 5.
Открыть, перемешать, посыпать укропом и подавать. Приятного аппетита!!!     http://mellodika.ru/post468934555/?upd
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 7 - Свинина запеченная с грибами и картошкой
Часть 8 - Куриные крылья в маринаде
Часть 9 - Плов из говядины

Комментарии (0)

БРИЗОЛИ

Дневник

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:12 + в цитатник


Комментарии (0)

ОТБИВНЫЕ С СЕКРЕТОМ

Среда, 04 Ноября 2015 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные с секретом

3290568_1d (485x331, 48Kb)

Чтобы отбивные были особенно мягкими и нежными, нужен всего один секретный ингредиент.

Читать далее...


 Страницы: [1]