Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часть 6 - ЗАКУСКИ
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
Часть 8 - Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки
Часть 9 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
Часть 10 - 40 ЗАКУСОК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 11 - Праздничный фуршет на скорую руку
Часть 12 - Отличная закуска!
Часть 13 - Холодные блюда и закуски.
Часть 14 - Бутерброды «Летние» с кабачком и колбасным сыром
Часть 15 - ОФОРМЛЕНИе И УКРАШЕНИе БУТЕРБРОДОВ
Часть 16 - ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ ПОД СЫРНО-ЯИЧНОЙ «ПОДУШКОЙ»
Часть 17 - ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "МУХОМОРЧИКИ".
Часть 18 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ТОП-25 НАЧИНОК
Часть 19 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЕДКОЙ
Часть 20 - ТОП 10 ВКУСНЫХ ЗАКУСОК
Часть 21 - НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ХЛЕБЦОВ
Часть 22 - ЗАКУСКА ИЗ БАТОНА
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ

Выбрана рубрика бутерброды и закуски.

Соседние рубрики: УКРАШАЕМ блюда к ТОРЖЕСТВУ(31), с Фасолью(3), С кальмарами и крабов ,, мясо,,(17), с рыбой или морепродуктами(39), на скорую руку(22), блокнот-3 салаты(10), с грибами с мясом с птицей(45), праздничные(28), овощные(25)

Другие рубрики в этом дневнике: 9 +++ ПОЗНОВАТЕЛЬНО(741), 8+++ ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ(261), 7+++ СЛЕДИМ за ЗДОРОВЬЕМ и ФИГУРОЙ (446), 6 +++ ОВОЩИ ФРУКТЫ ЯГОДЫ(262), 19 +++ЦВЕТЫ на окне(218), 18 +++ПРАВОСЛАВИЕ(135), 17 +++ЭТО может пригодиться(346), 16 +++ КОМПЬЮТЕР(133), 15 +++ САЛАТЫ (239), 13 +++ ЭЗОТЕРИКА(426), 12 +++ САЛОН КРАСОТЫ(265), 11 +++ ПСИХОЛОГИЯ(353), 10 +++ НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(450), 3 +++ КОНДИТЕРСКИЕ изделия(742), 1 +++ ДОМ БЫТ ХОЗработы(461), 5+++ КЛУБ МАСТЕРИЦ и УМЕЛЬЦЕВ(693), 4 +++ ГАСТРОНОМИЯ мясо рыба птица(252), 2 +++ ГОТОВИМ ОБЕД дома(984)

Комментарии (0)

Форшмак

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

Рецепты закусок→ Форшмак

Форшмак

ceJqp5vF2Nw (533x372, 89Kb)

Ингредиенты:

Сельдь соленая 400 г

Лук 1 шт.

Куриное яйцо 2 шт.

Читать далее...

Комментарии (0)

Форшмак из селедки

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак из селедки.

Форшмак в переводе с немецкого - закуска. Традиционно в Швеции и Пруссии это горячее блюдо из фарша или селедки. В еврейской кухне оно тоже стало национальным, но в холодном виде и исключительно из сельди. Видов форшмака много. Я взял классический вариант и подбирал ингредиенты по своему вкусу.

Я всегда ратую за покупку целой малосольной селедки, которую нужно чистить самостоятельно. Так мы видим, что покупаем. Но данный рецепт я позиционирую как быстрый, поэтому готовил его из филе. Если есть время, берем нечищеную и чистим.

Ингредиенты:

Читать далее...

Комментарии (0)

ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:11 + в цитатник

Комментарии (0)

ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комментарии (0)

ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка красивых бутербродов: идеи к Новому Году 2018

Screenshot-239 (700x493, 960Kb)

Комментарии (0)

ЗАКУСКИ

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комментарии (0)

БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродные пасты на любой вкус .

Отличная подборка рецептов, которые пригодятся и на каждый день и к празднику.

siuftIJs8Pk (598x398, 153Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивляем гостей или домочадцев на завтрак

Удивляем гостей или домочадцев на завтрак
Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим)) Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать

Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно .

Читать далее...

Комментарии (0)

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения пушо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ

Комментарии (0)

40 ЗАКУСОК НА СКОРУЮ РУКУ

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комментарии (0)

Праздничный фуршет на скорую руку

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 аппетитных рецептов Праздничный фуршет на скорую руку

Праздничный фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Читать далее...

Комментарии (0)

Отличная закуска!

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска!

Отличная закуска!

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто: Мука - 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.
Раст. масло - 4 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л
Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Зелень

Приготовление:

Комментарии (0)

Холодные блюда и закуски.

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски. Подборка 7

Нажми на картинку

Закуска " Куриные крутики "

Самое оригинальное блюдо!!! "НОВОГОДНИЙ ВЕНОК"

Вам понадобятся:
плавленный сыр, твердый сыр,
чеснок, майонез, зелень, мука

Мясное ассорти в желе

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"

Мясной рулет "Изысканный"

нежная закуска с необыкновенным вкусом

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Обворотни из говядины, грибов и сыра

Закуска "Рыбные розы"

РУЛЕТ из свинины 'Калейдоскоп'

Ветчина из свиного языка -

Холодные блюда и закуски. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post280766367/

Комментарии (0)

Бутерброды «Летние» с кабачком и колбасным сыром

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

P1100553

Комментарии (0)

ОФОРМЛЕНИе И УКРАШЕНИе БУТЕРБРОДОВ

Суббота, 04 Октября 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая подборка по оформлению и украшению бутербродов

Изготовление разнообразных фигурных бутербродов совместно с детьми - прекрасное семейное занятие для развития детской моторики, воспитания склонности к творчеству и укрепления семейных связей.

Изготовление бутерброда с «арбузом»

Ингредиенты:

нарезка из белого хлеба
помидор
1 перец сладкий зелёный
1 ломтик сыра для тостов
1 маслина без косточки
20 г сливочного масла
листья салата или веточки петрушки для оформления

Читать далее...

Комментарии (0)

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ ПОД СЫРНО-ЯИЧНОЙ «ПОДУШКОЙ»

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сельди под сырно-яичной «подушкой»

Эта закуска из солёной сельди под яично-сырной «подушкой» — одно из наиболее распространённых праздничных блюд. В нём нет редких или затратных ингредиентов, оно почти не требует тепловой обработки и готовится очень быстро. Особенно выигрышно смотрится эта закуска, если сформовать её через формовочное кольцо.

Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "МУХОМОРЧИКИ".

Суббота, 18 Октября 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска "мухоморчики".

Очень оригинальная закуска"мухоморчики", которая украсит любой праздничный стол. Готовится очень просто. Познакомьтесь с рецептом и приготовьте такой шедевр.

getImage (492x336, 202Kb)

Читать далее

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ТОП-25 НАЧИНОК

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца. Советы по приготовлению и топ-25 начинок

1396096738_farshirovannye-yayca-recepty (700x467, 46Kb)

Как приготовить фаршированные яйца
Возьмите десяток сырых яиц, помойте их. Поставьте на плите кастрюлю, добавьте в нее чайную ложку соли. Отправьте яйца в кастрюлю и варите их до готовности, примерно десять минут после закипания. Соль добавляется для того, чтобы во время кипения яйца не полопались. Достаньте их, залейте холодной водой и подождите, пока они полностью остынут. Затем очистите от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки. Теперь можете нафаршировать половинки яиц любой приготовленной начинкой. Как видите технология очень простая, и времени занимает очень мало, а это всегда радует домохозяек.

Советы по приготовлению
1. Старайтесь очищать яйца аккуратно, дабы не испортить эстетический вид.
2. Майонез лучше приготовить самостоятельно, вкус будет намного лучше, а блюдо – полезнее.
3. Не перетирайте ингредиенты для начинки в пюре, потому как будет непонятно, что же вы там использовали, и все труды будут напрасными.
Начинки для фаршированных яиц
1. Желток смешанный с измельченным обжаренным репчатым луком.
2. Желток, натертый твердый сыр, майонез и измельченный чеснок.
3. Черная или красная икра.
4. Измельченные грецкие орехи, твердый сыр, чеснок и майонез. Сверху украсьте половинками грецкого ореха.
5. Консервированный тунец или сайра напополам с нашинкованными маслинами.
6. Желток с мелко нарезанными отварными креветками. Можете украсить половинками указанных морепродуктов.
7. Измельчите с помощью терки желток, соленые огурцы и смешайте с горчицей и майонезом.
8. Желток смешайте с измельченными оливками или маслинами. Приправьте майонезом.
9. Обжаренный репчатый лук смешайте с печенью трески и желтком.
10. Измельченные ветчина, свежая зелень и желток.
11. Желток смешайте с любым видом паштета.
12. Желток с любой измельченной копченой рыбой.
13. Нашинкованные жареные грибы, желток и сметана.
14. Натертое яблоко, измельченная соленая сельдь и замаринованный в уксусе лук.
15. Желток смешайте с зеленым горошком и майонезом.
16. Плод авокадо, крабовые палочки и майонез.
17. Маринованные грибы, желток, майонез и специи.
18. Желток, обжаренные на сливочном масле репчатый лук с грибами (шампиньонами или лисичками) и сметана.
19. Печень трески или лосось в масле, желток и обжаренный лук.
20. Сваренные, а затем обжаренные грибы с луком (шампиньоны или белые грибы), желток, ветчина и майонез.
21. Зеленый горошек, желток, стручковая фасоль. Перетрите, приправьте специями.
22. Инжир, креветки, чеснок и майонез.
23. Консервированное мясо криля.
24. Селедочный форшмак.
25. Возьмите гусиную печень, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с нашинкованными полукольцами репейного лука. Смешайте с желтками, сливочным маслом и соусом бешамель. Посолите, приправьте специями и небольшим количеством коньяка. Готовые фаршированные яйца полейте белым соусом.

http://elisheva.ru/

Комментарии (0)

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЕДКОЙ

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные бутерброды с селедкой

Ингредиенты:
- батон
- сельдь
- пачка масла
- кетчуп
- зелень

Приготовление:
1. Батон (свежий) разрезаем вдоль, но не до конца, чтоб он открывался как книжка, вынимаем мякиш.
2. Масло делим на 2 части, в каждую добавляем мякиш от каждой половинки батона, потом в одну добавляем кетчуп (3 ч. ложки), а в другую - зелень и все ручками перемешиваем до однородной массы.
3. Затем заполняем половинки нашего батончика, - на одну половинку выкладываем селедочку (очищенную от костей, разрезанную вдоль).
4. Закрываем батон и кладем в пакет, обматываем его скотчем, потуже, и на ночку под пресс в холодильник! На утро бутербродики готовы! источник

Комментарии (0)

ТОП 10 ВКУСНЫХ ЗАКУСОК

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 10 вкусных закусок

===================================

===================================
1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)