Шоколадное тесто и кисловатая вишня - отличное сочетание!

Яйца куриные - 5 шт.

Сахар - 150 г

Мука пшеничная - 120 г

Какао - 25 г

Вишня - 180 г

Готовится такая выпечка быстро, из простых и доступных продуктов. Вишня у меня вяленая. Если у вас замороженная, то просто разморозьте ее, слейте образовавшийся сок, а ягоды измельчите.

Для приготовления шоколадной шарлотки с вишней подготовим продукты по списку.

Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.

Добавим муку, просеянную с какао. Аккуратно перемешиваем, стараясь как можно меньше осадить тесто.

Затем очередь нарезанной мелко вишни. И вновь аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. Бока ничем не смазываем!

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.

Шоколадная шарлотка с вишней готова.

Дадим ей чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Приятного чаепития!

Шоколадная шарлотка с вишней