Ингредиенты

— 3 яйца

— 3 длинные сосиски (рекомендуется – венские0

— масло растительное и сливочное для обжарки

— 2-3 ст.л. майонеза

— зелень петрушки и салата

— перец

— соль

— две палочки для китайской еды

Приготовление

Положите сосиску между палочек и нарежьте на одинаковые сегменты.

Палочки помогают не прорезать сосиску насквозь. Закрепите сосиски зубочистками или деревянными шпажками. Яйца положите в миску, и добавьте соль, майонез и хорошенько взбейте.

На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте на нем, с одной стороны сосиски. Затем переверните и залейте яичной смесью, доведите до готовности. Подавайте на листьях салата, не забыв посыпать мелко покрошенной петрушкой.

http://lubimierecepti.info/topics/ideya-dlya-zavtr...89d49c9ca7b37b5dbac107fcfa035a