Пышные оладьи на воде и без яиц - что может быть проще. Быстро, вкусно, без заморочек. Отличный рецепт оладий. Подкупила простота рецепта: вода, дрожжи и мука. Никакого молока, никаких яиц, мне стало интересно, неужели вкусно получится? Забегая вперед скажу, что таких вкусных оладий я еще не ела.


Рецепт приготовления очень простой. Всего несколько движений - и результат Вас приятно удивит.




мука - 260 г
вода - 310 мл
сахар - 2 ст. ложки
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
соль - 0,5 ч. ложки
растительное масло - для жарки




Для начала в муку добавить воду.


Добавить дрожжи, соль и сахар.


Перемешать все до однородного состояния.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте минут на 40-50.


Далее не перемешивая выкладывать тесто порционно на предварительно хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.


Обжаривать по 1,5 минуты с каждой стороны.


Обжаривать до готовности и получения румяного цвета.


Оладьи готовы. А дальше уже Ваша фантазия - с чем их употребить: с медком, с вареньицем... Мммм....
^{kulinar-marina.}

_{опубликовано в рубрике удивительная выпечка}