ИЗ ПОТРОШКОВ НА ГОРЯЧЕЕ

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 17:18 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

источник

Паштет из куриной печени *источник

Печень куриная - 30 рецептов с фото

https://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post475695105/

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1065

Блюда из печени→ Печень куриная

ПЕЧЕНЬ С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

печень куриная - 700 гр.
репчатый лук - одна головка
одна морковка
один стакан риса
оливковое масло - две-три стол.л
соль - одна десертная ложка
специи по вкусу
вода - два стакана

Куриную печень промоем в холодной воде, порежем небольшими кусочками. Можно также использовать и говяжью печень, предварительно замоченную в молоке.В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек оливкового масла и обжариваем нашинкованный лук с натертой морковью в течение 10 минут.Добавляем к овощам печень, продолжаем обжаривать еще 15-20 минут.Засыпаем в кастрюльку промытый рис, соль, специи, лавровый лист. Если хотите, чтобы рис получился рассыпчатый, нужно взять специальный сорт риса для плова, басмати, например.Заливаем горячей водой.Готовим в режиме "гречка" до окончания программы. Если в вашей мультиварке нет этого режима, можно заменить программой "плов".После сигнала рис с печенью в мультиварке готов! Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

http://multi-varca.ru https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post342537170

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ЧЕСНОКОМ

• Гречка-ядрица – 1,5 стакана

• Куриные сердечки – 500 г

• Средняя луковица – 1 шт.

• Чеснок – 1 головка

• Сливочное масло– 10 г

• Соль

• Свежемолотый черный перец

1. Удалите у куриных сердечек лишний жир и сосуды, сами сердечки разрежьте пополам.

Луковицу очистите и мелко нарежьте. Зубчики чеснока очистите и разрежьте вдоль пополам.

2. Включите режим «Жарка» на 15 мин. Выложите в чашу мультиварки сливочное масло, лук

и чеснок, обжаривайте овощи 5 мин. с открытой крышкой. Добавьте куриные сердечки, закройте

крышку и готовьте до окончания работы программы. Посолите и поперчите.

3. Включите режим «Каша» на 20 мин. Всыпьте гречку-ядрицу, влейте 2 стакана горячей воды.

Через 10 мин. активируйте функцию «Перемешивание» и готовьте до конца программы.

4. Подавайте кашу горячей. https://www.baby.ru/clubs/tefal/recipes/

https://www.liveinternet.ru/users/4895529/post462239264/

ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ

https://www.liveinternet.ru/users/5866111/post476130030/

https://www.youtube.com/watch?v=J6SMVGunryM&feature=emb_title

печень — 1.2 кг.

лук — 3 шт.

масло для жарки

яйца — 3 шт.

соль — 2 ч.л.

разрыхлитель — 1 ч.л.

мука — 5 ст.л. больших

молоко — 300 мл.

сырок плавленный — 4 шт.

яйца — 4 шт.

чеснок — 2 зубка

зелень — по вкусу майонез — по вкусу читать далее

РАСТРЁПКИ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО

https://www.liveinternet.ru/users/5177462/post477638983/ источник

ЛУК....1штКУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ...500гр

ЯЙЦА....2шт

КУКУРУЗНАЯ МУКА.....2ст.л

СОЛЬ ПЕРЕЦ.....по вкусу

ПЕЧЕНЬ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

https://www.liveinternet.ru/users/3263378/post477345820/

печень ( куриную или гусиную печень) - 500 г;

соль - щепотка;

молотая сладкая паприка - 1 ч. л.;

карри - 0,5 ч. л.;

растительное масло - 4 ст. л.;

крахмал картофельный - 1 ст. л.;

чеснок - 2 зубчика;

лук репчатый - 1 шт.;

соевый соус - 5 ст. л.;

мёд - 2 ст. л.;

вода - 50 мл.

Этапы приготовления https://rutxt.ru/node/11235

НЕОБЫЧНО: «НАКРАХМАЛЕННАЯ ПЕЧЕНЬ»

Готовим необычно: «накрахмаленная печень» -

Печень говяжья – 500 г

Крахмал – 1 ст. ложка

Яйцо куриное – 1 шт.

Лук – 2 шт.

Соль – по вкусу

Черный перец (молотый) – по вкусу

Подсолнечное масло – 20 мл

Печень очистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.

Яйцо взбейте с крахмалом и смешайте с печенью. Оставьте на час.

Обжарьте печень с двух сторон по 2 минуты на раскаленной сковороде.

В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук.

Протушите лук с печенью на среднем огне в течение 10 минут.

Подавайте вместе с основным блюдом. источник

СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post472271952/ источник

соевый соус — 6 ст. ложек
сок половины лимона
чеснок — 3-4 зубчика
соль — на кончике ножа
имбирь (тёртый) — 1 ч. ложка

1. Шпажки замочить в воде перед нанизыванием на 10-20 минут.
2. Сердечки очистить и промыть. Уложить в пакет и залить смесью: соевый соус + тёртый чеснок + тёртый имбирь + чуть-чуть соли + сок половины лимона.
3. Пакет закрыть и промариновать сердечки часа 3-4 в холодильнике. Жарить шашлыки из сердечек сначала с одной стороны, потом повернуть и накрыть крышкой, 15 минут достаточно.

источник

Серия сообщений "СУБПРОДУКТЫ":
Часть 1 - ИЗ ПОТРОШКОВ НА ГОРЯЧЕЕ
Часть 2 - ГОТОВИМ ИЗ СУБПРОДУКТОВ(ливера )
Часть 3 - САЛАТЫ с ЯЗЫКОМ
...
Часть 37 - СВИНАЯ ПЕЧЕНЬ - ЧТО ЖЕ ИЗ НЕЕ ПРИГОТОВИТЬ?
Часть 38 - ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 39 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!