Простой ароматный пирог с вареньем

Думаю, что у многих найдется баночка с вареньем, которое можете использовать для вкусного пирога. А он не только вкусный, но и прост в приготовление. Рецепт этого пирога нам предложили на сайте: poleznogotovim.ru. Поэтому давайте попробуем ето испечь и угостить своих близких.

Ингредиенты:

- варенье (повидло, джем) - 0,5 л банка

- сахар - 2 ст. л

- сметана (жидкая)/кефир - 4 ст. л.

- сода - 1,5 ч. л.

- соль - щепотка

- смесь из специй (кардамон, бадьян, корица, гвоздика, мускатный орех и др.) - 1,5 ст. л

- мука - 1 стак.

Приготовление:

Смешать варенье с содой, солью, сахаром и оставить постоять 30 минут. Эта смесь сначала поднимется от соды, потом осядет, так что не волнуйтесь - так и должно быть. Добавить в эту смесь сметану или кефир, пряности и хорошо перемешать.

Теперь добавить частями муку и добиться, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны. Количество муки зависит от того, какое варенье используется, поэтому каждый раз можно добавлять разное количество муки. Также можно добавить в муку отруби.

Так как они возвращают ценность очищенной от самого полезного муке и снижают калорийность конечного продукта. Отруби добавляются в размере ¼ от общего количества муки.

Выложить тесто в форму для выпечки (круглая диаметром 22 см) или в силиконовые формочки для кексов, если есть желание испечь кексы с вареньем вместо пирога, и поставить тесто в духовку при 180С примерно на 35 - 40 минут, проверять готовность пирога деревянной палочкой или зубочисткой.

Когда пирог с вареньем готов, его можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!