Ингредиенты 2-го этапа:

Мука пшеничная	120 г	Оливковое масло	30 мл
Соль	0.25 ч.л.

На стол просейте муку, сделайте в середине углубление. Насыпьте туда соль, влейте 2 столовые ложки масла и опару.

Аккуратно замесите тесто, постепенно смешивая жидкости с мукой. Месите пару минут, чтобы тесто не липло к рукам. Отставьте тесто в тёплое место на полчаса, чтобы оно подошло.

Ингредиенты 4-го этапа:

Маслины без косточки	50 г	Чеснок дольки	1 шт.
Помидоры Черри	50 г	Сыр	50 г
Лук-шалот	20 г	Базилик свежий зеленый	10 г

Тем временем приготовим всё для начинки. Четыре-пять помидоров черри порежьте поперёк на три кружочка каждый, сыр (шесть-семь шариков Моцареллы) - небольшими кубиками, луковицу - колечками. Чеснок мелко порубите, маслины (8 штук) тоже поперёк. Зелень помойте и разберите на листочки.

Ингредиенты 5-го этапа:

Орегано	0.25 ч.л.	Оливковое масло	20 мл
Тимьян	2 г	Соль	0.25 ч.л.

Дно кастрюли смажьте маслом. Подошедшее тесто нужно обмять и распределить по дну и тоже смазать маслом поверхность. Разложите кружки помидоров, на них лук, на лук сыр (заполняя сыром пространства между помидорами). Сверху распределите маслины, чеснок, зелень. Посыпьте пиццу сушёным орегано, тимьяном и солью, а сверху сбрызните маслом.