Цитата сообщения галина5819
Пирог простой - нереально вкусный, очень ароматный, пышный
Простейший в приготовлении пирог с клюквой и миндальными лепестками. Пирог очень нежный, с легкой клюквенной кислинкой и хрустящей корочкой из лепестков миндаля. Пирог можно приготовить как на растительном, так и сливочном масле, кому что ближе. За основу взяла рецепт с итальянского сайта от Rifugio Perfetto со своими небольшими изменениями.
![Рецепт: Пирог простой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020sep/24/02/2769968_71900-710x550x.jpg)
![127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/834/153834500_127223550_98213535_ingredients.png)
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Масло кукурузное (любое растительноне без запаха) — 70 мл
Молоко — 100 мл
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Разрыхлитель теста — 6 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Клюква (сушеная или изюм) — 30 г
Миндаль (лепестки по желанию) — 20 г
Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/834/153834501_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020sep/24/16/2769940_67495-640x480.jpg)
В удобную емкость разбейте яйца, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и взбивайте 4-5 минут. Влить растительное масло и молоко, взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить в массу, взбить.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020sep/24/36/2769944_74446-640x480.jpg)
Добавить сушеную клюкву (изюм).
Разъемную форму для выпекания диам.20см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Заполнить форму тестом.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020sep/24/48/2769962_98415-640x480.jpg)
Сверху на тесто выложить лепестки миндаля. Выпекать в разогретой духовки до 180С 35-40мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Вынуть пирог из формы, остужать на решетке. Приостывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.