(и еще 183826 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
"люблю готовить" ажур антирак араны баклажаны берет бисквит блины варежки вареники вафли верена вязаные цветы герань дача джемпер долголетие дуплет жаккард живопись животные жульен журнал мод зигзаг ирен кайма кальмары коврики компьютер котлеты креветки кролик лепёшки лиса маска миссони мотивы мультиварка новый год омлет орхидея петуния печень печенье пирог пицца пледы плоский живот подушки пуловер розочки рукав салфетки свитер сеточка скатерть слово снегирь снежинки сумки тесто фарфор филейное вязание хлеб чебуреки шаль шестигранные мотивы шетландское кружево шторы
Отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников |
|
Метки: тесто |
Шпаргалка для кухни |
Метки: тесто |
Они существуют: пирожки нежирные (не впитывают масло) из бездрожжевого теста |
Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах. Масло не впитывают. Помню как долго я не рисковала приготовить хоть какие-то пирожки сама, т. к. с тестом не только не дружила, но и боялась как огня. Да и сама мука меня не боялась только в сладостях. А разок рискнула... Теперь как захотелось пирожков - встала и сделала. Рецепт простой, но с точными пропорциями.
Метки: пирог тесто |
Пушистое тесто для пирожков. Получаются воздушные, как булочки: готовлю с разными начинками |
Метки: тесто |
Тесто на рассоле и картофельном отваре. |
Метки: тесто |
Cамые вкусные, нежно любимые жареные пирожки с картошкой на картофельном отваре |
Сегодня эдакий вариант на тему "масло масленое и сахар сахаристый". Сегодня пирожки с картофельной начинкой на картофельном отваре... Ну звучит, согласитесь. А может и нет... и это только магическое слово "пирожки" делает свое дело... вызывает аппетит и острое желание кушать.
Ну покушать пока не приготовишь, еще почти ни одной дамочке, ведущей хоз-во не удавалось. Так что засучиваем рукава и печем... точнее жарим. Жарим самые вкусные, всеми нежно любимые, нежные и пушистые, с чуть хрустящей корочкой и большим количеством начинки, домашние, почти бабушкины пирожки. Описывать этот вкус нет никого смысла, дольше слова и красочные эпитеты подбирать, чем их готовить. Итак...
Метки: тесто |
Александрийское тесто (для куличей) |
Метки: тесто |
Пирожки жареные на необычном тесте, которое никогда "не подводит" |
Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".
Метки: тесто |
Архив - Домашнее тесто. 500 рецептов ♦ Печем и жарим |
 |
Побалуйте себя и родных вкусными
угощениями!
Книга рассказывает о различных
видах теста: дрожжевом, заварном,
бисквитном, сдобном, пресном,
слоеном, песочном, пряничном.
|
Метки: тесто |
Изюминки, которые помогают приготовить самое пышное тесто от мастера, который всю жизнь проработал в пекарне! |
Метки: тесто |
Пирожки |
Многие помнят великолепные пирожки, которые часто продавались на вокзалах и рынках. Они получались на удивление вкусными благодаря обжарке в большом количестве масла. Рецепт легко будет повторить и на домашней кухне: приготовленные по нему пирожки отличаются тончайшим, почти просвечивающим тестом и обилием начинки. Тонкость самого теста тоже интересна, оно получается таким из-за добавления рассола и картофельного отвара.
Метки: тесто пирог |
Постные жареные пирожки с капустой и рисом |
Пышные пирожочки с сочной начинкой из капусты и бурого риса. Ну Очень вкусно! Идеально для поста. На дворе ПОСТ, так пусть он будет вкусным!
Метки: тесто |
Беляши на очень вкусном заварном тесте |
Беляши на очень вкусном заварном тесте
Ингредиенты:
Метки: тесто |
Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей |
Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки.
Метки: тесто |
Дрожжевое постное тесто за час — Пух, а не тесто! |
Метки: тесто |
Беляш "Школьный". Оказывается, приготовить проще и дешевле, чем можно подумать. |
Беляши. Какое первое воспоминание возникает у вас? У меня это очередь в сельской столовой, которая стоит и ждет, когда работница вынесет эмалированный таз полный дымящихся беляшей. Штука 15 копеек.
Мы с мамой стоим в очереди, хотя мы просто отдыхающие, приехавшие на лето. И таких как мы половина.
Брали всегда по нескольку штук, какие они казались вкусные, обязательно с зеленым луком, сочные, немного подмокшие от сочного фарша.
Метки: тесто |
Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки |
Безумно вкусные получаются пирожки из него, а больше всего мне понравилось, то, что приготовить его можно буквально за десять минут.
С удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, чтобы вы могли радовать своих любимых вкусными пирожками в любое время суток. Пирожки получаются потрясающие и очень мягкие, даже на следующий день, если они конечно доживут.
Все готовится очень быстро, у меня больше времени заняло приготовление самой начинки.
Метки: тесто пирог |
Без заголовка |
С этим тестом я познакомилась этим летом по рецепту одной моей знакомой. Теперь я готовлю только его. Из вариантов дрожжевого теста именно для меня оно идеальное, так как получается вкусным, времени на его приготовление уходит мало и за ним не надо следить. Оно действительно прекрасно, как для пиццы, духовых пирожков, так и для жарки беляшей и пирожков. И даже просто лепешки из него получаются вкусными. При достаточно тонкой раскатке не рвется при переносе в форму! А после выпечки не становится сухим, сохраняет свою мягкость!
Метки: тесто |
Всё дело в правильном тесте: рассказываю, как я делаю самые быстрые и пышные пирожки без дрожжей (тысячи положительных отзывов) |
Метки: тесто |
Дрожжевое тесто "Для ленивых" |
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!
Приятного аппетита!
Метки: тесто |
Секреты приготовления идеального теста |
Секреты приготовления идеального теста
Как приготовить тесто, наверное, знают все хозяйки. Но согласитесь, что не всегда оно получается точно "идеальным". А чтобы оно было таким, как вам хочется и помогут несколько советов. И конечно, же воспользоваться этими секретами. Тогда ваше тесто будет настолько идеальным, что просто "пальчики оближешь".
Метки: тесто |
Дрожжевое тесто "Для ленивых" |
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!
Приятного аппетита!
Метки: тесто |
Тесто "водолаз"воздушное будто пух и булочки из него с очень красивой формовкой |
Тесто "водолаз" или "утопленник" очень популярное и в инете есть несколько вариантов. Я хочу показать формовку булочек-пирожков с творогом. Формовка встретилась на просторах инета, авторам огромное спасибо. Тесто нежное, воздушное, готовить легко и просто.
Метки: тесто |
Век живи, век учись. Хитрости для теста! |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха Читать далее
Метки: тесто |
7 видов теста |
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить
Должна знать каждая хозяйка
1. Тесто для пиццы Читать далее
Метки: тесто |
7 рецептов теста для пиццы |
Настоящую пиццу при желании можно сделать и дома, но непреодолимой проблемой для не слишком опытных хозяек часто становится тесто.
Поэтому многие считают, что проще купить готовое в магазине. Мы же предлагаем сделать тесто самостоятельно.
И поскольку во всех рецептах пиццы именно тесто составляет ее основу, приведем 7 вариантов его приготовления.
Метки: тесто пицца |
Очень удачный бисквит (рулет) |
Метки: бисквит тесто |
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна! |
Метки: пицца тесто |
