-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_а_с_т_а_с_и_я

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Рецепты_домохозяек вязалочки Я_-_МАСТЕРИЦА Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 9927

Комментарии (0)

Серия "Кухни народов мира" - Молдавская кухня

Пятница, 27 Сентября 2024 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавская кухня

Page-00001 (488x640, 123Kb)
Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/рыбка
кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/салаты
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/капуста
кулинария/кабачки и баклажаны
кулинария/десерт
кулинария/морепродукты
кулинария/супы

Комментарии (0)

Серия "Кухни народов мира" - Еврейская кухня

Среда, 25 Сентября 2024 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейская кухня

Page-00001 (494x640, 111Kb)
Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/рыбка
кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/салаты
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/супы

Комментарии (0)

Серия "Кухни народов мира" - Украинская кухня

Среда, 25 Сентября 2024 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня

Page-00001 (483x640, 106Kb)
Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/рыбка
кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/торт
кулинария/салаты
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/грибы
кулинария/супы

Комментарии (0)

Шарлотка из творога. Готовлю так на заказ уже 30 лет: нежный творожный пирог с яблоками.

Суббота, 21 Сентября 2024 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_tvorojnii_pirog_s_yablokami1 (700x458, 74Kb)

Шарлотка — это знаменитый яблочный пирог родом из Франции. Однако, есть предположение, что Шарлотка намного древнее, чем мы думаем. Яблочные пироги были популярны в мировой истории почти с самого возникновения хлебных изделий. Дело в том, что яблоки — самый доступный для человека фрукт. Поэтому из яблок делали сладкую выпечку.
 
Вероятно, что Шарлотку изобрели еще в Древней Греции и Риме. Просто, рецепт древнего пирога не сохранился до наших дней.
 
Сейчас шарлотку готовят по-разному. Есть сотни интерпретаций пирога. Расскажем, как приготовить шарлотку с творогом
 
Ингредиенты для творожной шарлотки:
 
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 150 г;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 120 г;
Творог — 250 г;
Мука — 240 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яблоки — 2 шт.
Приготовление творожной шарлотки:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Лучшее заливное тесто для сладких пирогов и 10 вариантов начинки:

Суббота, 07 Сентября 2024 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста.

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шариками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное!

Рецепты
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

"Национальные блюда в мультиварке"

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Национальные блюда в мультиварке"


Страницы кликабельны!
128973181_116 (223x116, 20Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/капуста
кулинария/кабачки и баклажаны
кулинария/супы

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с яблоками из творожного теста – пошаговый рецепт

Среда, 29 Мая 2024 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки рецепт
Наверное, нет такого человека, который бы не любил пирожки. Это самая распространенная выпечка в русской кухне. Пирожки можно приготовить с разнообразной начинкой на свой вкус.
 
Я хочу вам предложить рецепт пирожков с яблоками из творожного теста. Готовятся они легко, а получаются очень вкусными. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 
На 27 пирожков:
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта - 540 г, 
Творог - 300 г, 
Молоко - 100 мл,
Масло растительное - 100 мл,
Яйцо – два штуки, 
Разрыхлитель теста - 20 г, 
Ванильный сахар - один пакетик,
Сахарный песок - 70 г. 
Соль – половина чайной ложки. 
 
Для начинки:
Яблоки - 400 г ( очищенные и нарезанные кубиками), 
Сахар - 80 г, 
Ванильный сахар – одна чайная ложка, 
Корица - по вкусу, 
Крахмал – половина чайной ложки ( чтобы начинка не распадалась), 
Сливочное масло - 20 г.
 
Дополнительно:
один желток + три чайные ложки воды для смазывания пирожков.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты все собраны. Начинаем готовить вкусные домашние пирожки с яблоком: https://yaumnica.ru/vihpechka/3342-pirozhki-s-yablokami-iz-tvorozhnogo-testa.html
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Метки:  
Комментарии (0)

"Проверенные рецепты для мультиварки"

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Н. С. Копыстыринская
"Лучшие проверенные рецепты для мультиварки"



Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/торт
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/грибы

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные пирожки из творожного теста без дрожжей: моментальное тесто и минутная начинка

Четверг, 30 Июня 2022 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Пирожки по этому рецепту просто находка! Тесто пышное, вкусное и мягкое даже в холодном виде, начинка для пирожков может быть любая, но есть нюансы при жарке (подробно в процессе приготовления рассказываю, не пропускайте, если будете готовить пирожки по нашему рецепту!).

Моментальное творожное тесто для пирожков можно просто пожарить и получаться воздушные пончики, а хотите с другой начинкой по вашему вкусу. Хотя, советую приготовить пирожки на сковороде с сыром и зеленым луком, такой сыр не плавится и не тянется (есть такие, кто этого не любит, а мне даже нравится), зато начинка очень сочная, сыр обменивается вкусом с зеленым луком – это и правда отличное сочетание! Ниже пошаговый рецепт с фото, а в конце есть подробный видео рецепт, если останутся вопросы. 

 

pirozhki-tvorozhnye-bez-drozhzhej (600x340, 191Kb)

21-5 (600x340, 183Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Русская кухня / Кухни народов мира

Пятница, 08 Апреля 2022 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В книгу вошли рецепты исконно русских блюд, как широко известные, так и частично забытые нами. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыбка
кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/выпечка
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/холодец и заливное
кулинария/блюда из творога
кулинария/капуста
кулинария/грибы
кулинария/супы

Комментарии (0)

Украинская кухня / Кухни народов мира

Пятница, 08 Апреля 2022 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепты украинской кухни.  Деруны, вареники и борщ - это праздник, который можно организовать и без повода.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/птица
кулинария/блюда из картофеля
кулинария/блюда из творога
кулинария/капуста
кулинария/супы

Комментарии (0)

Бисквитная ватрушка со сладкой творожной начинкой

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Бисквитная ватрушка с творожной начинкой порадует восхитительным нежнейшим вкусом. Сочетание бисквитного теста и кремовой творожной начинки очень удачное. Выпечка достойна комплиментов, а приготовить необычную ватрушку совсем несложно.


изображение_2022-04-01_222609 (673x446, 447Kb)


918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Творожно-манная запеканка

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА В домашних условиях ✨

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА

в домашних условиях ✨

Ингредиенты:

  • Мука – 195 г
  • Сахар – 195 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Домашний творог (или 9%) – 500 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Сгущенное молоко – 0,5 банки
  • Жирная сметана – 4 ст. л.
  • Черный шоколад – 50 г

Читать далее

 

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Готовим рыбу по-Карельски: очень простой домашний рецепт (хоть каждый день готовь)

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Приготовление этих невероятно нежных творожных пирожков с мясной начинкой не отнимет у вас много времени, ведь тесто готовится без дрожжей и не нуждается в расстойке. Начинка из мясного фарша и лука получается сочной, а тесто - хрустящее и румяное снаружи и мягкое внутри.

изображение_2021-12-11_200323 (673x449, 506Kb)




b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Печенье из творога

Суббота, 29 Января 2022 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
Ингредиенты:
 
400гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке) добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя соль щепотка
 
Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар,
сложить пополам обсахарённой стороной внутрь,
получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Архив - Современное сыроделие для всех - 2021

Четверг, 27 Января 2022 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

0 (390x397, 162Kb)  
Перед вами настольная книга не
только для начинающих, но и для
опытных сыроделов.
 
Автор книги — Павел Чечулин,
химик-органик по образованию, изложил
базовые процессы сыроделия, доступным
и понятным языком.
 
Так что теперь они доступны каждому,
кто хочет делать сыр. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

Среда, 19 Января 2022 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

 

Очень κлассный рецепт хачапури, κοтοрый взяла на заметκу давнο.

Теперь гοтοвлю тοльκο таκ, а на арοмат сбегаются не тοльκο дοмашние, нο и сοседи!

Оснοвные ингредиенты:

Kефир – 1 стаκан

Сοда (пοгасить уκсусοм), сοль, сахар – пο 0.5 чайнοй лοжκи

Твοрοг – 200 граммοв

Mуκа – 3 стаκана (2.5 стаκана для теста и 0.5 стаκана для рабοты с тестοм)

Твердый сыр – 150 граммοв

Чеснοκ – 2 зубκа

Рафинирοваннοе маслο – 0.5 стаκана для жарκи

Kаκ гοтοвить:

Отмерить все ингредиенты, пригοтοвить тестο: в κефир всыпать сахар, сοль, сοду, пοгасить уκсусοм, смешать венчиκοм.

Частями всыпать прοсеянную муκу, прοдοлжать рабοтать венчиκοм, пοκа не пοлучится плοтнοе тестο.

Перевалить тестο на стοл с муκοй, замесить κрутым. Перелοжить в паκет либο в пищевую пленκу завернуть, дать пοстοять 20 минут.

Bзять твердый сыр, пοтереть мелκο, дοбавить щепοть сοли, твοрοг, чеснοκ, все смешать. Дοлжна пοлучиться арοматная плοтная масса, пοделить на 4 части.

Тестο тοже пοделить на 4 части, κаждую тοнκο расκатать тοлщинοй в 4 миллиметра.

Лепить мοжнο пο-разнοму – чебуреκами или οбычными пирοжκами. Я делаю чебуреκи – расκатать тестο, вылοжить на κрай теста начинκу, распределить, наκрыть втοрοй пοлοвинοй листа, слепить плотно край. Воздуха внутри быть не должно.

Готовый пирожок можно уплотнить руками либо скалкой аккуратно раскатать.

Раскалить масло, положить два пирожка на сковороду, жарить до появления румяной корочки.

Перевернуть лопаткой, обжарить так же и с другой стороны.

Все, хачапури готовы! Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пирог с маком

Понедельник, 03 Января 2022 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

масло сливочное — 70 гр.
сметана — 70 гр.
сахар — 50 гр.
мука — 150 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога

Комментарии (0)

Новогодние рогалики из ароматного творожного теста

Понедельник, 03 Января 2022 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

творог (лучше пастообразный, в пачках, 5–9 %) — 400 гр.
мука — 400 гр.
сливочное масло — 250 гр.
разрыхлитель — 2 ч. л.
сахар — 150 гр.
ванилин — 1 ч. л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из творога


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1