Сливочное масло с редиской |
Рецепт редисочного масла (Radish Butter) встретила в страницах европейских кулинарных книг, где готовят сэндвичи с редиской (Radish Sandwiches). Пишут, что так французы едят редиску со сливочным маслом. Почему бы и мне не попробовать такое закусочное масло, если сезон вкусной грунтовой редиски в самом разгаре? Баба сказала - баба сделала (С).
Резюмирую: не знаю как с сэндвичами, а к молодой вареной картошке редисочное масло то, что надо. Сливочное масло с редиской можно хранить в холодильнике несколько дней.
Рубрики: | кулинария/блюда из картофеля |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |