Готовим рыбу по-Карельски: очень простой домашний рецепт (хоть каждый день готовь) |
Приготовление этих невероятно нежных творожных пирожков с мясной начинкой не отнимет у вас много времени, ведь тесто готовится без дрожжей и не нуждается в расстойке. Начинка из мясного фарша и лука получается сочной, а тесто - хрустящее и румяное снаружи и мягкое внутри.
| (на 6 порций) | ||
| Для теста: | ||
| Творог - 125 г | ||
| Масло сливочное - 125 г | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом | ||
| Соль - 1/4 ч.ложки | ||
| * | ||
| Для начинки: | ||
| Фарш мясной - 200 г | ||
| Лук репчатый - 30 г (1 шт.) | ||
| Перец чёрный молотый - по вкусу | ||
| Соль - по вкусу | ||
| * | ||
| Для смазывания пирожков: | ||
| Желток - 1 шт. |
| Рубрики: | кулинария/мясо и субпродукты кулинария/выпечка кулинария/блюда из творога |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
