Цитата сообщения Лилёша



А шо это у вас за блюдо такое? Спросила у меня соседка. А угостившись не поняла из чего оно сделано. Теперь «Пеструшка» у неё на столе и в праздники и в будни. Смотря с каким гарниром подать...
Сегодня вот решила приготовить эти котлетки. Мы их называем Пеструшки.

куриная грудка
сыр любой
зелёный лук
петрушка
яйцо
соль
перец чёрный молотый
масло растительное


Нарезаем куриную грудку мелким кубиком. Лучше резать подмороженную грудку, так легче.

Сыр режем или трем на терке, зелень рубим мелко, добавляем яйцо, солим перчим.

Формуем котлеты, и обжариваем на сковороде с добавлением масла растительного, с двух сторон.

Котлеты не разваливаются, хорошо отстают от сковороды.



слова и фото автора

источник