МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ

Пятница, 28 Июля 2017 г. 08:05 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ

4397 (700x467, 112Kb)

Ингредиенты:

йогурт натуральный - 250 г

сахар - 4 ст. л.

ванильный сахар - 1 пакетик

желатин - 2 ст. л.

малиновый сок - 150 мл

малина свежая

Приготовление:

1. Желатин замочить в 4 ст. л. воды на время, указанное на упаковке.

2. В любую формочку выложить до половины ягоды малины.

3. Малиновый сок смешать с сахаром, слегка прогреть (не кипятить), снять с огня и добавить половину набухшего желатина.

4. Хорошо размешать. Процедить через ситечко и вылить на малину. Она должна быть полностью покрыта соком.

5. Поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания.

6. Йогурт смешать с сахарами, тоже слегка прогреть. Тут важно не перегреть, чтоб йогурт не свернулся.

7. Снять с огня, добавить оставшийся желатин, размешать и процедить.

8. Вылить поверх застывшего малинового желе. Остудить еще 4-5 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Безумно вкусный десерт
Часть 2 - 7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать хотел на диету
...
Часть 44 - Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"
Часть 45 - Рецепты на любой вкус│Самые вкусные пирожные
Часть 46 - МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 47 - МУСС ИЗ ЧЕРНИКИ С МАНКОЙ