Торт «Ferrero rocher»

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 10:49 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Ferrero rocher»

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_564692

2835299_Tort_802x469 (700x409, 140Kb)

Ингредиенты:

5 больших яиц

6 столовых ложек сахара

1,75 стакана смолотого фундука

2 столовых ложки муки

2 столовых ложки какао-порошка

2 чайных ложки разрыхлителя

200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

280 г горького шоколада

7 столовых ложек нутеллы

200-220 г вафель, наломать до состояния крошки

10 конфет Ferrero Rocher

Приготовление

Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.

Муку, какао и разрыхлитель смешайте.

Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто.

Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.

Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.

Испеченный корж разжьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.

На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.

Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось.

Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.

Приятного аппетита!