Салат “Блинный” - только варёная колбаса и яичные блинчики

Как известно, женщина может из ничего приготовить салат и закатить истерику. Истерик нам не надо, а вот салат…
Посмотрим, что у нас там в холодильнике? О, колбаска и яйца. Из всего этого мы и приготовим вкусный салатик.
Мой рецепт салата с — сытный и питательный. Будет очень хорошо приготовить его на завтрак.

Хочу предложить вам простой вариант салата с колбасой и блинами, без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов: только варёная колбаса и блины, нарезанные соломкой, сочетание которых подчёркивает лишь чеснок и майонезная заправка . Именно блинчики придают салату необыкновенный вкус, делают его сытным.





колбаса варёная 200 г
крахмал 2 ст.л.
яйца 4 шт.
вода ½ ст.
майонез по вкусу
соль щепотка
перец чёрный молотый по вкусу
чеснок по вкусу
растительное масло 2 ст.л.





Для приготовления блинов яйца взбить со щепоткой соли, крахмалом и водой до исчезновения комков.


На разогретую с маслом сковороду выливать понемногу тесто, равномерно распределить на сковороде. Пожарить тонкие блинчики. Яичные блинчики напоминают омлет, и по вкусу, и по способу приготовления. Снять блины со сковороды, сложить стопкой, остудить.


Когда блины остынут, свернуть их трубочкой и нарезать тонкими кусочками. Соломкой нарезать и колбасу. Смешать всё в салатнице.


Чеснок очистить, помыть. Пропустить его через чесночницу, добавить к колбасе и блинам. Добавить перец, соль, всё перемешать. Добавить майонез, перемешать ещё раз. Салат готов!


Подавайте салат с колбасой и блинами как закуску, лучше в свежем виде. Хорошо такая закуска будет сочетаться со свежими овощами: нарезки из сладкого перца, свежих огурцов, помидоров. Приятного аппетита!
povar.eu