Закуска из кабачков с сыром

Вторник, 14 Июля 2020 г. 21:43 + в цитатник

5685568_Snimok1 (562x459, 54Kb)

Гости идут? Не идут, а бегут со всех ног? А у вас даже на стол нечего поставить! Стоп-стоп. Выход есть, если в холодильнике завалялась парочка цукини и небольшой кусочек сыра. Приготовьте вкусную и даже полезную закуску из кабачков с сыром в духовке.

Что необходимо:

— цукини 2 шт.;

— укроп 30 г;

— чеснок 2 зуб.;

— яйца куриные 1 шт.;

— панировочные сухари 3 ст.л.;

— сыр 100 г;

— соль и специи по вкусу.

Как готовить:

1️ Чеснок очистите от шкурки и пропустите через пресс либо натрите на мелкой терке. Укроп тщательно промойте и нарубите ножом. Сыр тоже натрите на мелкой терке.

2 В отдельной миске смешайте натертый сыр, чеснок, укроп и панировочные сухари. Не забудьте про соль и специи.

3 Цукини тщательно помойте и срежьте края. Также надо убрать темные места на поверхности кожуры, если они есть. Полностью снимать кожуру не надо, так как у цукини она тонкая. Нарежьте их дольками, но не сильно тонкими.

4 В глубокую миску разбейте два яйца и перемешайте.

5 Каждый кусочек цукини сначала обмакните в яйце, а потом в смеси из сухарей с зеленью и сыром.

6 Разложите кабачки на противне, застеленном пергаментом, и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

7 Ура! Хрустящая закуска готова, а гости рады.