Сегодня предлагаю быстрый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут.

Важно! Вы противник микроволновки, технологий, употребляете только натуральные продукты, выращенные на собственном огороде - смело пропускайте этот рецепт.

Максимально быстрый и простой рецепт. Делаем тесто, разливаем по кружкам - 2 минуты в микроволновке и готово.

Ингредиенты для кексов в микроволновке (2 порции):

• 4 ст. л. муки высшего сорта.
• 3 ст. л. сахара.
• 2 ст. л. какао.
• 1 щепотка соли.
• 0.25 ч. л. разрыхлителя теста.
• 1 куриное яйцо.
• 3 ст. л. молока.
• 3 ст. л. растительного масла.

Как приготовить кекс в микроволновке:

Готовим тесто.

В глубокой тарелке смешиваем муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, щепотку соли.

В другой тарелке смешиваем куриное яйцо, молоко, подсолнечное масло.

Добавляем мучную смесь к яичной. Частями. Венчиком перемешиваем до однородного состояния.

Тесто готово. Смазываем кружку подсолнечным маслом и добавляем туда наше тесто для кексов.

Важно! Тесто очень хорошо поднимается, поэтому заливайте не более одной трети кружки.

Отправляем в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 вт.

Осторожно! Горячо!

Кексы получаются быстрыми, но пресноватыми. Поэтому обязательно добавляйте топпинги - взбитые сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты и ягоды.

Кексики готовы.

Всем приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Кексы не сладкие":
Часть 1 - Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
Часть 2 - Мясные стаканчики
...
Часть 38 - Кабачковые кексы с колбасой
Часть 39 - Сырный пирог из кабачков
Часть 40 - Тесто + кружка + микроволновка = кекс за 5 минут