Цыганские котлеты с секретом. Безумно вкусные и аппетитные!!!

Четверг, 05 Октября 2017 г. 07:22 + в цитатник

5685568_2634871931 (650x488, 96Kb)

Рецепт этих котлеток подсказала мне моя мама. Она всегда такие готовила. Я даже и подумать не могла, что они называются цыганские.

Котлеты как котлеты, только безумно вкусные!!!

Ингредиенты:

700 г — говяжий фарш;
3 шт. — лук;
половина батона;
3 шт — помидор;
150 мл — молоко;
чеснок — 2 зубчика;
укроп — 0,5 пучка;
петрушка — 0,5 пучка;
соль — 1 ч. л.;
подсолнечное масло — 2 ст. л.

Готовим:

Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко.

5685568_kotleti_iz_olenini106146 (650x450, 71Kb)

Лук, чеснок и базмякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще.

5685568_57 (650x488, 88Kb)

Затем немного посолите.

С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке.

5685568_Kaksnjatkozhuruspomidorov (650x420, 45Kb)

Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки.

5685568_Snimok (650x431, 79Kb)

5685568_1453446508domashnie_kotlety4 (650x418, 65Kb)

Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов.

5685568_957659 (650x485, 92Kb)

Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецептик!

5685568_kakprigotovitnauzhinbistro (650x407, 87Kb)

источник

Серия сообщений "Баранина":
Часть 1 - Каре из ягнёнка 10 потрясающих рецептов
Часть 2 - Нежное овощное рагу с мясом - 50 рецептов
...
Часть 32 - Кефтедес из баранины - тефтели по-гречески
Часть 33 - Нарханги – узбекское рагу + видеорецепт
Часть 34 - Цыганские котлеты с секретом. Безумно вкусные и аппетитные!!!
Часть 35 - БАРАНИНА. БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА
Часть 36 - Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )