На праздничном столе эта закуска смотрится очень оригинально и пробуется первой.

Выглядит этот салат, как будто рыбки резвятся в пруду, а вы «засняли» отдельный момент их веселой игры.

По традиции готовится салат «Рыбки в пруду» из балтийских шпрот, но вариантов рецептов существует несколько.

В этом варианте копченый вкус консервов подчеркивается еще и ароматом колбасного сыра.

Ингредиенты:

• шпроты в масле — 1 банка
• картофель – 2 шт.
• яйца вареные — 3 шт.
• 100 г сыра колбасного
• майонез, зелень

Приготовление салата Рыбки в пруду с колбасным сыром:

1. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

2. Остуженные яйца мелко нарежьте.

3. Выньте несколько шпротин, оторвите у них хвостики для украшения. Остальные измельчите вилкой.

4. Колбасный сыр натрите на терке.

5. Далее все продукты выкладывайте слоями, промазывая майонезом. Картофель не смазывается этим соусом, а поливается маслом от шпрот. Верхний слой майонеза должен быть щедрым, чтобы повторить гладь пруда с рыбками. Итак, порядок слоев:

1. картофель
2. шпроты
3. яйца
4. колбасный сыр

Самое интересное — это украшение рыбок в пруду. В майонез нужно воткнуть хвостики вертикально, а затем украсить укропом, как подскажет ваша фантазия или глядя на фото.

К зелени можно добавить лилии из лука или цветы, вырезанные из вареных яиц, сделать причудливые водоросли из стеблей зеленого лука, превращая слоеный салат в сказочное кулинарное творение.

источник

Это один из моих любимых салатов. Я ещё мелко натираю зубчик чеснока на слой яиц.

Серия сообщений "Салаты со шпротами":
Часть 1 - Шпротная фантазия
Часть 2 - Очень вкусный слоеный салат со шпротами
...
Часть 9 - Салат из шпрот с сухариками
Часть 10 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ "БЕРТА"
Часть 11 - САЛАТ РЫБКИ В ПРУДУ С КОЛБАСНЫМ СЫРОМ
Часть 12 - Салат из шпрот с сухариками
Часть 13 - Салат со шпротами - необычно!
...
Часть 17 - ГЕНИАЛЬНЫЙ САЛАТ «ШАПКА» ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ!
Часть 18 - Шпротный салат-намазка: универсальная закуска на все случаи
Часть 19 - Потрясающий шпротный салат-намазка: съедается на «ура»