Приготовь макароны по-итальянски! Ты больше не станешь варить их в кастрюле… Туши и обжаривай!

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 11:40 + в цитатник

5685568_Snimokekrana20170421v18_06_22 (700x369, 345Kb)

Роскошное блюдо!

Паста, будучи изначально пищей для бедняков, поднялась на одну из первых ступеней итальянской кухни. А ведь это всего лишь тушеные макароны! Способов приготовления этого блюда бесконечно много, а сегодня мы расскажем, как готовить простейшую пасту на сковороде с использованием только базовых ингредиентов.

Ингредиенты

Макароны — 300 г

Вода — 500 мл

Помидор — 2 шт.

Чеснок — 3 шт.

Черный перец (молотый) — по вкусу

Соль- по вкусу

Приготовление

Поставьте воду кипятиться. В это время нарежьте помидоры кубиками, измельчите чеснок и обжарьте их вместе на сковороде.
Когда вода закипит, засыпьте макароны в сковороду и залейте их кипятком. Распределите их по поверхности, чтобы они не слиплись, посолите, поперчите и варите до необходимой густоты соуса не менее 10–15 минут.

По желанию в макароны с помидорами можно добавить рубленный базилик или другую зелень — свежие нотки никогда не помешают. Особенность такого приготовления макарон в том, что у вас получится соус, густоту и насыщенность которого очень просто подобрать под себя.

источник

Рубрики:

МАКАРОНЫ, ЛАЗАНЬЯ