Не любите огурцы? Поверьте, они могут быть вкусными, если сделать их в виде сухой засолки. Для этого вам потребуется 1 килограмм огурцов, 1 столовая ложка соли, 2-3 зубчика чеснока, пучок зелени, перец по вкусу, кориандр и горчица по две чайные ложки.

Хорошо вымойте огурцы и нарежьте их кружочками (крупные) или разрежьте на четыре части (маленькие). В отдельной посуде соедините соль, пряности, мелко изрубленный чеснок и зелень. Возьмите банку либо пластиковый контейнер, выложите туда компоненты в следующем порядке: слой огурцов – слой приправ – слой огурцов – слой приправ до тех пор, пока у вас не закончатся все продукты. Плотно закройте крышкой банку и хорошенько все встряхните. Все продукты у вас перемешаются.

На этом приготовление блюда готово. Все, что вам остается сделать с огурчиками – это подождать один час, приготовить какой-нибудь сытный гарнир, пригласить друзей к ужину и хорошо посидеть с огурчиками сухой засолки.