Для приготовления нам нужно:

- Рис - 200 г;
- Грибы шампиньоны - 300 г;
- Лук репчатый;
- Соль;
- Оливковое масло - 20 г;
- Вода - 500 г.

Приступаем к приготовлению:

Мелко нарезаем лук, затем обжариваем его на оливковом масле до мягкости. Мелко нарезаем грибы. Добавляем грибы к луку, жарим минут 15, постоянно помешиваем.
Затем добавляем к грибам и луку сухой, не промытый рис, солим. Добавляем воду по мере впитывания рисом.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot