LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Египетский пирог-пирожное "Фытыр"

Среда, 21 Февраля 2024 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Египетский пирог-пирожное "Фытыр"

Египетский пирог-пирожное "Фытыр" - это очень вкусная восточная сладость, просто объедение. Попробуйте, пальчики оближешь.

Рубрики:

Метки: выпечка

Комментарии (2)

Беляши (перемячи) в духовке.

Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши (перемячи) в духовке.

Беляши (они же перемячи) - известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились
в самых разных уголках нашей родины.

Ингредиенты:
Тесто:

✔ Молоко - 250 мл
✔ Дрожжи - 7 г сухих / 20 г свежих
✔ Сахар, соль - по 1 ч. л.
✔ Яйцо - 1 шт.
✔ Масло слив. (или маргарин) - 50 г.
✔ Сок лимона - 2 ст. л. (необязательно).
✔ Мука - 500 г.

Начинка:

✔ Фарш (говяжий, жирный) - 500 г
✔ Лук - 350 г
✔ Картошка - 250 г
✔ Соль - по вкусу.
✔ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, кумин).
✔ Для смазывания - 1 яйцо.
✔ По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.

Приготовление:

Источник

Рубрики:

Метки: выпечка

Коржики с какао

Среда, 15 Ноября 2023 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики с какао

Рецепт приготовления: Коржики с какао
Нежные ароматные коржики с какао станут прекрасным дополнением к утреннему или вечернему чаепитию, а особенно волшебными они покажутся вам с молоком.

Коржики с какао: перечень продуктов, которые нужно подготовить
Для теста, из которого будем выпекать коржики, подготовьте:

муки пшеничной – 300 грамм (с запасом, возможно пойдёт больше или меньше, что зависит от её качества);
маргарина – 100 грамм;
сахара – 60 грамм;
густой сметаны - 3 ст.л.;
яиц – 2 штуки;
какао – 50 грамм;
разрыхлитель – пакетик 8 грамм;
ванильный сахар или ванилин.
Порядок приготовления
Маргарин необходимо растереть с сахаром. Добавить туда какао и ванильный сахар, снова растереть.
Следующим шагом нужно отделить яичные желтки и белки. Желтки сразу вводим в массу из маргарина и сахара, туда же добавляем сметану и перемешиваем. Белки нужно сначала взбить в пену, а потом также добавить в подготовленную массу.
Теперь можно добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. После этого его нужно положить в миску, накрыть х/б полотенцем и дать «отдохнуть».
Отдохнувшее тесто нужно раскатать до толщины 8-10 мм, вырезать коржики и выпекать при 180-190 градусах около 15-20 минут.
Вынуть коржики из духовки, выложить на решётку или блюдо для остывания. Коржики готовы, приятного аппетита!
big_qyFfJZ-YKRoj__ZiMwv85Vu3ZG7jJSyp (670x440, 51Kb)

big_qyFfJZ-YKRoj__ZiMwv85Vu3ZG7jJSyp (670x440, 51Kb)

Рубрики:

Метки: выпечка

Тирамису - чудесный итальянский десерт

Среда, 02 Марта 2022 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису - чудесный итальянский десерт

Тирамису

Тирамису

Рубрики:

Метки: выпечка

https://www.youtube.com/watch?v=nfTlcZpfOkA

булочки «Синнабон»

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Наконец-то нашла идеальный для себя рецепт знаменитых булочек «Синнабон»: так вкусно, хоть на продажу готовь (делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/nakonecto-nashla-idealnyi-dlia-sebia-recept-znamenityh-bulochek-sinnabon-tak-vkusno-hot-na-prodaju-gotov-delius-receptom-616945ec994c7873e8f46367

! (700x407, 339Kb)

Многие считают, что делать такие булочки дома - это слишком сложно. Сегодня я докажу вам обратное! Всех усилий, где-то на пару часов, а результат превзойдёт все ожидания - проверено!

Ингредиенты.

Для теста:

- мука 500 гр

- тёплое молоко 250 мл

- сахар 70 гр

- растительное масло 50 мл

- яйцо 1 шт

- дрожжи быстродействующие 7 гр

соль 0,5 ч.л

Для начинки:

- яблоки 5 шт среднего размера

- сахар 200 гр

- корица молотая 2 ст.л

- сливочное масло 30 гр

- кукурузный крахмал 1 ст.л

- немного воды для разведения крахмала

Для крема:

- сливочный творожный сыр 100 гр

- сахарная пудра 100 гр

- масло сливочное 100 гр

- ванилин 1 ч.л

Приготовление.

Рубрики:

Метки: выпечка

Кекс с абрикосами

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с абрикосами

Кекс, который легко режется, не крошится, получается бесподобно нежный, мягкий, воздушный, с ароматными и сочными абрикосами.

Диаметр формы - 23 см

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 230 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 г
Сахар - 180 г
Соль - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 10 г
Абрикосы - 350 г

Приготовление кекса:

Для начинки абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем на небольшие кусочки.
В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем миксером.
Далее добавляем желтки и еще раз перемешиваем.
Затем добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния.
Соединяем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Просеиваем сухую смесь и замешиваем тесто.
Отдельно взбиваем белки c солью в густую белую пену и добавляем частями к тесту. Тесто получается лёгкое и не густое.
Форму для запекания (у меня диаметром 23 сантиметров с отверстием по середине) смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Тесто и абрикосы выкладываем слоями в форму. Оставшимся тестом закрываем абрикосы.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой.

Приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Метки: выпечка

Новогоднее печенье «Пятачки» - подарите каждому гостю пятачок на счастье!

Пятница, 04 Января 2019 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее печенье «Пятачки», это оригинальное угощение, подарок и просто очень вкусное, рассыпчатое, песочное печенье. Подарите каждому гостю пятачок на счастье!

novogodnee-pechene-pyatachki (700x465, 269Kb)

Рубрики:

Метки: выпечка

Кныши ( пирожки) с картофелем - хрусткое слоистое тоненькое тесто и большооое количество смачной начинки!

Пятница, 13 Января 2017 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кныши – небольшие круглые пирожки из хрустящего слоистого теста. Блюдо белорусской кухни. Начинка может быть абсолютно любой – из гречки с грибами, картошки с луком и шкварками, соленого или сладкого творога, варенья, тушеной капусты и т. п. Способов формовки пирожков тоже немало, но чаще всего они делаются круглыми с ямочкой внутри. Если начинка из картофеля, то ямочка может и не сохраниться – картошка при нагревании увеличивается в объеме и выравнивает тесто. С другими видами начинки – например, с гречкой или с тушеной капустой пирожки отлично держат заданную форму.
Мы будем готовить кныши (пирожки) с картофелем.

Рубрики:

Метки: выпечка

Ароматное печенье "Яблочные башмачки" - очень нарядные, с яблочной начинкой и легким лимонным ароматом!!! Вкусняшка!!!

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное ароматное и красивое печенье с яблочной начинкой. Оно такое ароматное, что рука сама непроизвольно тянется к нему ещё и ещё. Рекомендую, особенно сейчас в ненастную погоду с чашечкой горячего чая. Ммммм... вкуснота!

Поверьте, вы не только всех удивите потрясающе красивой и изысканной формой печенья, а еще и его изумительным вкусом. Печенье просто исчезает с тарелки мгновенно! А вы получите взамен море комплиментов и восторженных слов. Очень красивое и вкусное печенье! А готовится совсем несложно и быстро. И особое удовольствие доставляет его формировка. Мне казалось немного заморочестое вырезание печенюшек, но оказалось все легко и просто!

Рубрики:

Метки: выпечка

Морковный пирог + 27 рецептов морковных пирогов

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Кемеровчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необходимые ингредиенты

Корица

Маргарин — 125 г

Морковь — 0,5 кг

Мука пшеничная — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сахар — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Способ приготовления

Рубрики:

выпечка
пироги сладкие

Метки: выпечка пироги сладкие

30 Рецептов вафель для электровафельницы.

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 Рецептов вафель для электровафельницы.
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:

-яйца – 5 шт.

-сахар – 1 стакан

-маргарин – 200 гр.

-мука – 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить.
Смешать яичную смесь, маргарин и муку.
Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

-Картофельная мука — 1 стакан

-Маргарин — 100 г.

-Сахар — 1/2 стакана

-Яйцо — 3 шт.

-Лимон — 1 шт.

Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

Источник

Рубрики:

Метки: выпечка

ШАРЛОТКА С ДЫНЕЙ - бесконечно нежная, с умопомрачительным ароматом

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще...

Фото Шарлотка с дыней

А не приготовить ли нам шарлотку с дыней? Дыня — сочная, вкусная и ароматная, и поэтому она должна вписаться в такой вид выпечки хорошо. Для того, чтобы из данного количества ингредиентов получилась довольна высокая шарлотка, выберите форму диаметром 18-20 сантиметров.

Рубрики:

Метки: выпечка

Самые вкусные крекеры можно приготовить только дома!

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю испечь сырные крекеры – рецепт простой и эффектный!

Что сказать – это печенье разлетелось быстрее, чем я его испекла. Вкуснейшее! Такое нежное, хрупкое, рассыпчатое, воздушное. Я влюбилась в него еще даже не попробовав, а только когда достала из духовки – такое оно было красивое и аппетитное, прямо светилось все.

Крекеры по этому рецепту получаются хрустящими и рассыпчатыми.

Рубрики:

Метки: выпечка

"Фигушки" с маком

Пятница, 27 Мая 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увидела этот рецепт на сайте ХП у пользователя Lozja и не успокоилась, пока не испекла. Ну что я могу сказать? - Вкусно. Нежно. Пушисто. Ароматно. И без особых хлопот. Справится любая хозяйка. Мне очень понравились фигушки. Запах и вкус напоминает вкус пасхальной выпечки. Тесто очень нежное и мягкое. К стаканчику молока - идеально. Спасибо большое Lozja за чудесный рецепт!

Рубрики:

Метки: выпечка

Булочки с повидлом «Школьные» на дрожжевом тесте

Суббота, 16 Января 2016 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про что вы вспоминаете, когда речь заходит о школьных годах? Про долгожданную пятерку по ненавистной физике? Про соседа по парте, который вечно у вас списывал? Или про безудержное веселье с одноклассниками на выпускном балу?

Вы будете смеяться, но мне в первую очередь приходят на ум булочки из школьной столовой. Из дрожжевого теста, с густым повидлом, в форме треугольников… Те самые, из-за которых мы стояли в очереди всю большую перемену. Они так и назывались – «Школьные». Кстати, я порой готовлю их сама – вся семья от них просто в восторге!

Булочки с повидлом «Школьные»

Рубрики:

Метки: выпечка

Снежные апельсиновые печенья

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Касаткина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто
250 г несоленого сливочного масла при комнатной температуре
125 граммов сахара
щепотка соли
3 яйца
1 апельсин, цедра
500 грамм все муки

Глазурь:
150 г сахарной пудры
2-3 ложки апельсинового сока, свежего

Взбить масло с сахаром до воздушной текстуры. Добавить соль, цедру, яйца и муку. Вымесить тесто. Завернуть его в пакет и положить в холодильник на ночь.
На следующий день раскатать тесто и вырезать формочками любые фигурки.
Выпекать около 10 мин в хорошо прогретой духовке.
Дать остыть, затем полить глазурью.
(466x698, 152Kb)

Рубрики:

Метки: выпечка

Кекс со сгущенкой

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В наш стремительный век постоянно не хватает времени. А как порой хочется отведать вкуснейшего десерта, приготовленного своими руками. Мы предлагаем вам попробовать приготовить кекс со сгущенкой. Готовится он легко и быстро, а его нежнейший вкус, наверняка, впечатлит даже искушенных сладкоежек.

Для приготовления кекса со сгущенкой нам понадобится:
1 банка сгущенного молока;
4 яйца;
120 г муки;
50 г растопленного сливочного масла;
0.5 ст. л. разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара.

Рубрики:

Метки: выпечка