Классический венский шницель почти всегда получается чрезмерно сухим. В Грузии этот рецепт переосмыслили — добавили к мясу плотную сырную корочку. Именно сыр при термообработке позволил сохранить всю сочность филе, маринованные огурцы, еще одно новшество, придают шницелю приятную кислинку, которая хорошо балансирует вкус самого мяса.

Ингредиенты:
Куриное филе бедра без кости — 2 штуки
Соль крупная — 0,5 чайной ложки
Аджика пастообразная — 2 чайные ложки
Маринованные огурцы — 2 штуки
Полутвердый сыр — 100 граммов
Майонез — 1,5 столовые ложки
Пшеничная мука — 3 столовые ложки
Куриные яйца — 2 штуки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Свежая кинза — 3 веточки

Перед худенькой некрасивой девочкой в роскошном платье склонялись головы всех придворных в напудренных париках во дворце в 1739 году. Каждый вельможа норовил подойти к ней поближе, чтобы раболепно выразить ей свое восхищение, старательно не замечая ее горб. А ведь она вовсе не была царственной особой, но, будучи дочерью всесильного фаворита российской императрицы, Гедвига Бирон привлекала всеобщее внимание и вызывала невероятную зависть. Вот только триумф разрумянившейся от радости принцессы не продлился долго…

Гедвига Елизавета появилась на свет в июне 1727 года в Митаве (сейчас территория Латвии). Она стала вторым ребенком в семье остзейского дворянина Эрнста Иоганна Бирона и Бенигны Готлиб Тротта фон Трейден. Отец малышки служил при дворе вдовствующей герцогини Курляндской Анны - племянницы Петра I. К моменту рождения Гедвиги Бирон уже был фаворитом герцогини и получил от нее чин камергера.

Еще несколько веков назад пересечь океан означало почти гарантированно рискнуть жизнью: корабли длиной всего 25–36 метров выходили в путь там, где сегодня ходят гигантские лайнеры. В эпоху Великих географических открытий это считалось технологическим прорывом, но по современным меркам такие суда были тесными и крайне уязвимыми.

Парусные корабли того времени удивляют своими размерами. Флагман Golden Hind, на котором Фрэнсис Дрейк совершил кругосветное плавание, был около 36 метров в длину и чуть более 6 метров в ширину. Еще компактнее — Santa María Христофор Колумб — примерно 25–26 метров. На этом пространстве размещались десятки людей, запасы и оборудование.

Десятилетиями Ленина представляли как «великого вождя» и борца за счастье народов. Но стоит убрать школьные мифы и советскую пропаганду — остаются его собственные слова: не забота о России, а призывы к террору, ненависть к русскому народу, оправдание предательства и сепаратизма.



Как Ленин учил соратников устраивать теракты, радовался поражению России, поддерживал национализм меньшинств, толкал страну в гражданскую войну и рассуждал о продаже её территорий.

Источник...

Россия,
Люблю, пока живу,
Дожди твои косые,
Полян твоих траву,
Дорог твоих скитанья,
Лихих твоих ребят.
И нету оправданья
Не любящим тебя.

Любовь моя, Россия,
Ты с каждым днём сильней.
Тебя в груди носили
Солдаты на войне,
Шинелью укрывали
И на руках несли,
От пуль оберегали,
От горя сберегли.

Любовь моя, Россия,
Немало над тобой
Невзгоды моросили
Осеннею порой.
Но ты за далью синей
Звездой надежд живёшь,
Любовь моя, Россия,
Спасение моё!

                                               Юрий Визбор

«Почитающий отца очистится от грехов,
и уважающий мать свою – как приобретающий сокровища» (Сир.3:3-4).

Из всех десяти заповедей, полученных на горе Синай, только одна дана с прямым обещанием: «Почитай отца твоего и мать твою, [чтобы тебе было хорошо и] чтобы продлились дни твои на земле, которую Господь, Бог твой, даёт тебе» (Исх.20:12). Не «люби» в эмоциональном смысле, не «помогай по возможности», а именно «почитай» – слово, в котором слышится вес, благоговение, признание ценности. Древнееврейское (кавед) буквально означает «тяжёлый», «значимый». Почитание родителей – это не бытовая обязанность и не социальный контракт, а духовный акт, в котором человек учится видеть в другом не функцию, а образ Божий, даже если этот образ потускнел от времени, болезни или человеческой немощи.

Мы оказались в удивительном времени, где медицина успешно борется за каждый год, а общество всё реже находит слова и дела для настоящей заботы о старшем поколении. Семьи рассеяны по городам и континентам, уход за пожилыми превращается в «услугу», а родительская немощь – в «проблему, требующую решения». В этой реальности заповедь звучит не как архаичный пережиток, а как тихий вызов, проверяющий глубину нашей веры. Способны ли мы любить не за заслуги, а по подобию Того, Кто не оставляет нас даже тогда, когда мы стареем, ошибаемся и становимся неудобными?

Икона Божией Матери "Споручница грешных" названа так по надписи, сохранившейся на иконе: "Аз Споручница грешных к Моему Сыну...".

Впервые этот образ прославился чудесами в Николаевском Одрине мужском монастыре Орловской губернии в середине 19-го столетия. Древняя икона Богоматери "Споручница грешных" из-за ветхости своей не пользовалась должным почитанием и стояла в старой часовне у монастырских ворот. Но в 1843 году многим жителям в сновидениях было открыто, что икона эта наделена, по Божьему Промыслу, чудотворной силой. Икону торжественно перенесли в церковь. К ней начали стекаться верующие и просить о врачевании своих печалей и болезней. Первым получил исцеление расслабленный мальчик, мать которого горячо молилась перед этой святыней. Особенно прославилась икона во время эпидемии холеры, когда многих смертельно больных, с верою к ней притекающих, она возвратила к жизни.

В стиле бохо уживается множество стилистических направлений: этнические мотивы, хиппи, фольклор, винтаж. Стиль связан со свободой и комфортностью в одежде, удобством и легкостью. Бохо располагает к экспериментам с образами, добавляет яркости и отражает внутреннее состояние свободы и гармонии.

Украшения бохо-стиля условно можно поделить на две категории: богемные и, вторые назовем, фантазийные. Первые – это металл и камни с уклоном на восточные украшения, а вторые выполняются из текстиля и бусин.

Икона Божией Матери Никейская прославилась в 304 году. Во время осады Амиром города Никеи, находившегося в Малой Азии, некто Константин, увидев икону Божией Матери, схватил камень, бросил в икону и затем начал попирать ногами. Ночью святотатцу явилась во сне Богородица и сказала: "Ты учинил великое поругание Мне. Знай, что ты сделал это себе на погибель". Наказание последовало незамедлительно. Во время сражения он был внезапно поражен в голову камнем и пал бездыханным.

Об этом событии было рассказано отцам Первого Вселенского Собора (325 г.), которые установили петь пред этой иконою Богородицы песнопение: "Бысть чрево Твое Святая Трапеза".

Семья – основа общества. Как считал Император Александр III Миротворец, семья - это и еще основа государства, имеющего божественное происхождение. Во все времена и у всех народов экономическая, политическая стабильность государства зависела от прочности семьи. А прочность семьи – от духовно-нравственного состояния людей, из которых она состояла.

В настоящее время в России отмечается кризис института семьи. Эта проблема стала предметом пристального внимания отечественных демографов, социологов, психологов (А.И. Антонова, В.Н. Архангельского, Т.А. Репиной, В.А. Сысенко, А.Г. Харчева и др.). Ученые утверждают, что стремительная трансформация общественных отношений на протяжении ХХ века привела к существенным изменениям в системе брачно-семейных отношений.
Исторические документы свидетельствуют о том, что базовое разрушение института семьи в нашем государстве произошло в первые годы советской власти. Именно большевики нанесли сокрушительный удар по отлаженной системе брачно-семейных отношений в нашей стране. Они последовательно и безжалостно разрушали традиционные для нашей культуры духовные, нравственные и экономические основы построения гармоничной семьи. В годы их правления традиционный уклад семейной жизни и вся сложная система семейных установок, норм, ценностей, поло-ролевых моделей поведения претерпели значительные изменения. В целом можно утверждать, что к концу советского периода многовековой патриархальный семейный уклад в нашей стране практически полностью был уничтожен.

Воронцов Семен Михайлович (1823—1882) — светлейший князь, генерал-лейтенант, участник Крымской и Русско-турецких войн. Сын наместника Кавказа М. С. Воронцова, 1869 год

Апостольский (Петров) пост всегда начинается в понедельник через неделю после праздника Святой Троицы (совершается на 50-й день после Пасхи). Завершается этот пост всегда 12 июля – в день памяти святых апостолов Петра и Павла. Поэтому продолжительность поста зависит от даты Пасхи и варьируется от 8 до 42 дней.

В Типиконе – «Пост святых апостолов» (глава 33), или более пространно – «Святой пост святых славных и всехвальных апостол» (51 глава).

Апостольский пост считается нестрогим – постящимся разрешается есть рыбу во все дни, за исключением среды и пятницы.
Духовная жизнь без поста невозможна. Эта истина не отвлеченно-богословская, а подвижническая, за которую заплачено кровью. Внешний устав не есть совершенный пост. И потому нельзя ограничиться им, но внутренние высшие задачи поста невозможны без соблюдения внешнего постного устава.

"Сегодня пост именуется апостольским – тут и возникает огромнейшее недоумение: да в чем же именно мы подражаем апостолам? Меня коробит, когда при начале Петрова поста поясняют: этот пост существует у нас потому, что мы подражаем апостолам, а они постились перед тем, как пойти на проповедь Евангелия, потому и мы последуем их примеру… Тут все ставится с ног на голову. Скажите, почему мы подражаем апостолам в подготовке к делу и не подражаем в самом деле?"
                                                                                                      диакон Андрей

В Таинстве Елеосвящения испрашивается у Бога благодать для избавления от недугов. В России его принято именовать Соборованием – ведь издревле в нём принимал участие «собор» из нескольких священников (обычно семь), хотя в исключительных случаях, как и ныне, соборовать мог и один.

Основание этому Таинству было положено Христом. Апостол Марк упоминает в Евангелии, как Спаситель, призвав учеников, послал их на служение, и те «многих больных мазали маслом и исцеляли». О подобном служении говорится и у апостола Иакова: «Болен ли кто из вас, пусть призовет пресвитеров Церкви, и пусть помолятся над ним, помазав его елеем во имя Господне. И молитва веры исцелит болящего, и восставит его Господь».

По оценкам экспертов, ущерб советской казны от проданных большевиками за рубеж ценностей составил 50 миллиардов золотых рублей. За бесценок в Европу и США утекали бесценные произведения искусства, иконы и книги.

Яйца Фаберже

Непревзойденные произведения искусства, 36 драгоценных яиц русского ювелира Карла Фаберже почти все были проданы большевиками за границу. Показательна судьба одного из самых ценных экспонатов - яйца, подаренного императором Александром III своей супруге Марии Федоровне на Пасху в 1887 году. Это яйцо изготовлено из золота и обильно украшено драгоценными камнями; его опоясывают венки из листьев и роз, инкрустированные бриллиантами, а дополняют всё это блистательное великолепие три крупных сапфира. Внутри спрятан швейцарский часовой механизм от мануфактуры Vacheron & Constantin. Во время революции подарок монарха был конфискован большевиками.

Не каждому из нас суждено обрести свое призвание. Кто-то, возможно, мог бы стать великим врачом, но, решив последовать фамильной традиции, ушел в юристы или бухгалтеры. Впрочем, иным людям и везет – они вливаются в избранную ими жизненную стезю и становятся там мастерами своего дела. Русский средневековый правитель и полководец Мстислав Удатный служит прямым тому подтверждением. Этот человек был невероятно эффективен в своей роли и, казалось, что он и родился именно для того, чтобы вести в рукопашную атаку княжескую гвардию и городовые полки.

Мстислав Удатный: что о нем известно?

Великий древнерусский полководец Мстислав Удатный оказался одновременно в тени своего деда Владимира Мономаха и в тени своего внука – Александра Невского, поэтому в наше время имя его несколько померкло и позабылось. Хотя, кстати, его изображение можно увидеть на памятнике Тысячелетия Руси в Великом Новгороде. Отчасти, вероятно, небольшая известность Мстислава связана с тем, что самые заметные свои победы он одержал во время междоусобных войн, хотя, конечно, ему приходилось совершать набеги и за пределы русских земель.