Ингредиенты
600-700 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
30 г овсяных хлопьев
20 г манной крупы
соль
250 мл молока
перец
растительное масло
панировочные сухари
Приготовление
Молоко перелить в кастрюльку, довести до кипения. Всыпать хлопья и манку..... и поварить кашу 1.....2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой на минут 20, что бы крупы набухли, и каша успела под... остыть. Лук мелко рубим и отправляем к фаршу. Вбиваем яйцо.... добавляем соль, перец по вкусу. добавим кашу и хорошо перемешаем.

.Для того,что бы котлеты держали форму.... фарш нужно отбить. Обваливаем в панировочных сухарях... или в хлебных крошках. Обжариваем котлетки до румяной корочки с обеих сторон. Накрываем крышкой и даём протушиться на маленьком огне до полной готовности. Подаём котлеты с любимым гарниром.
Приятного всем аппетита!