Пропорции и нарезку вы можете видеть на 15-и фотографиях. Пошагово сфотографированы этапы приготовления зажарки — это ключевой момент приготовления борща. Вот так я готовлю свой вкусный борщ.

Узнать больше о борще, о культуре его приготовления на Дону можно в блоге «Вкусные заметки» - О борщах и щах.

Если что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях.