Цитата сообщения Домохозяйка_694 Янтарный джем


Ингредиенты:
1 кг тыквы,1 апельсин,1 лимон,800 г сахара
Тыкву натереть на крупной терке,выложить в кастрюлю,засыпать сахаром и оставить на 15 минут. Лимон и апельсин хорошо вымыть,натереть цедру,отжать сок и добавить к тыкве.Варить на медленном огне,периодически помешивая,до загустения (время зависит от сорта тыквы... у меня тыква очень сочная,поэтому я варила 1.5 часа).По желанию можно добавить корицу,имбирь,мускатный орех...Джем очень вкусный и ароматный,понравится даже тем,кто равнодушен к тыкве.Приятного чаепития!☕