Семя льна: рецепты и советы
 

Надеюсь, вы приготовили ручку и блокнот для того, чтобы записать рецепты блюд с использованием льна и льняного масла?



Все рецепты низкокалорийны и особенно уместны в рационе тех, кто следит за своей фигурой.

Каша

1-2 ложки молотого семени льна залейте кипящим молоком. Подержите 1-2 минуты под закрытой крышкой и сервируйте с медом или вареньем.

Кисель

Приготовьте кисель из ягод на свой вкус. В горячий кисель добавьте молотое семя льна. По мере остывания образуется густая желеобразная масса, вкусная и очень полезная.

Конфеты

Возьмите по 100 грамм молотого льна, кунжута и вымоченных в течение часа в воде грецких орехов. Смелите их в блендере или кофемолке. Постепенно добавьте густой мед. Размешивать лучше деревянной ложкой с крепкой ручкой. Когда масса станет однородной, сформируйте мокрыми руками шарики. Конфеты готовы!

Знаете ли вы, что заправка из соевого соуса и льняного масла служит идеальным дополнениям как к салатам (например из шпината), так и к горячим блюдам (вареная фасоль, чечевица, рис)?

Блины с полезной начинкой

Для блинов смешайте миксером 100 г муки, 250 мл воды с молоком, 1 яйцо и соль. Жарьте блины без масла в тефлоновой сковороде, перед тем как залить каждый блин — размешивайте смесь. Получается 7-8 тонких блинчиков. Каждый блинчик разрежьте по диаметру на 2 части, на половинки нанесите немного меда и нежирной сметаны, посыпьте молотым семенем льна и от диаметра к краю закатайте в трубочки. Трубочки сервируйте.

Десерт

В красивую креманку положите 1-2 столовые ложки нежирной сметаны, ложку варенья, сверху щедро посыпьте молотым льняным семенем.

Знаете ли вы, льняное масло прекрасно сочетается с любой салатной заправкой, в том числе майонезом, сметаной, другими растительными маслами? Поскольку его вкус довольно специфичен, лучше использовать льняное масло в комбинированных заправках.

Полезные вафли

Обычно вафельные начинки содержат много маргарина — продукта, который не рекомендуется при повышенном уровне холестерина. Попробуйте приготовить легкие полезные вафли по такому рецепту. Вам понадобится готовое вафельное полотно. Подготовьте начинку: 250 г джема (можно использовать сильно уваренное варенье или мед — главное, чтобы воды в начинке практически не было) смешайте со 100 граммами молотого семени льна и 100 граммами молотого слегка поджаренного кунжута. Тщательно смажьте вафельное полотно начинкой, накройте вторым полотном, сильно прижмите и разрежьте острым ножом при помощи линейки на кусочки подходящего размера.

Шоколадная колбаска

Основа рецепта — низкокалорийный вариант шоколадной глазури . Смешайте в эмалированной кастрюльке 3 столовых ложки нежирной (например, 12%-ной) сметаны, 3 чайных ложки какао-порошка и 4 чайных ложки сахара. Смешайте 50 г молотого семени льна и 50 г молотого кунжута. Непрерывно помешивая, подогрейте смесь для глазури до получения однородной массы (то есть до горячего состояния, но не до кипения). Вмешайте молотые зерна в смесь, из образовавшегося теста при помощи пленки сформируйте колбаску приблизительно трех сантиметров в диаметре, заверните и поставьте в морозильную камеру. Подавайте к чаю или кофе, нарезав небольшими кусочками.

А теперь несколько рецептов для красоты

Чтобы восстановить увядающую кожу и вернуть ей упругость, приготовьте такой отвар. Залейте стаканом воды 2 чайные ложки льняного семени, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. Дайте слегка остыть и процедите. Сложите марлю в несколько слоев, тщательно смочите ее в отваре и наложите на лицо на 15-20 минут. Этот же отвар можно наносить на руки. После окончания процедуры умойтесь водой комнатной температуры. Лучше провести курс из 15 процедур через день.

Если у вас сухая кожа, смелите на кофемолке 1 столовую ложку льняного семени и залейте его теплым молоком, чтобы получить кашицу. Нанесите кашицу на лицо на 15-20 минут. Смойте тампоном, смоченным в теплом растворе воды и молока. Подождите еще 5 минут и умойтесь водой комнатной температуры.

Батончики мюсли от Эмили
 

http://bo-rina.ru/batonchiki-myusli-ot-emili/

Постное меню. Конфеты «Шоколадная халва»
 

http://bo-rina.ru/postnoe-menyu-konfetyi-shokoladnaya-halva/

Как сделать мармелад и зефир - Все буде добре
 

https://www.youtube.com/watch?v=5T53n4wiBR0

Диетический творожный зефир. ← Вернуться к списку рецептов

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 15:49 + в цитатник 

Масло — один из самых универсальных продуктов, который можно использовать практически везде. Мы все любим и уважаем сливочное масло и его восхитительный нежный вкус, но в этот раз решили предложить вам нечто особенное — «обезьянье масло». Именно так называют в Америке фруктовую смесь из бананов, ананасов и кокосовой стружки. Банановое масло стало настолько популярным, что вытесняет традиционное арахисовое масло.

БАНАНОВОЕ МАСЛО

Если вам нужен быстрый диетический завтрак, экзотический топпинг к мороженому, блинчикам и вафлям, то «обезьянье масло» — ваш вариант. В этом лакомстве куча витаминов, клетчатки и микроэлементов, так что нет ничего лучше для полезного перекуса, чем хрустящий горячий тост с банановым маслом!



Ингредиенты

*Банан 4 шт.
*Консервированные ананасы 580 г
*Сахар 100 г
*Лимонный сок 1 ст. л.
*Кокосовая стружка 2 ст. л.

Приготовление

1. Очистите бананы и нарежьте их колечками. Если вы используете консервированные ананасы, то слейте воду в отдельную емкость, а саму мякоть измельчите в блендере.

2. Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте кокосовую стружку, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут до загустения, постоянно помешивая.



3. Готовое фруктовое масло охладите и по желанию можете еще раз взбить в блендере до однородной массы. Переложите масло в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в холодильнике не больше месяца.



Если вы любитель натуральных домашних сладостей, то вам обязательно понравятся яблочное масло по нашему рецепту.

ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО

Домашнее масло из яблок без грамма сахара на хрустящем ржаном тосте или блинчике — это десерт вашей мечты! У него такой сладко-пряный аромат, нежная консистенция и приятная кислинка, оно так и жаждет оказаться на вашем бутерброде…

Готовится эта витаминная намазка на хлеб из самых простых продуктов: только свежие сладкие яблоки (например, сорт Гренни Смит), немного лимонной цедры, специй и арахисовой пасты для бархатистого вкуса и терпкой нотки. Конечно, вы можете взять обычное сливочное масло, тогда у вас получится нежный фруктовый спред-сорбет. С таким восхитительным лакомством даже серая скучная овсянка превратится в шикарный завтрак! А еще его можно упаковать в красивые баночки и дарить друзьям на праздники.



Ингредиенты

*Яблоко 8 шт.
*Лимонная цедра 1 шт.
*Корица 1 ч. л.
*Арахисовая паста 1 ст. л.
*Мускатный орех 0,25 ч. л.
*Имбирь 0,5 ч. л.
*Гвоздика 3 шт.
*Вода 1 стак.

Приготовление

1. Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте кусочками.

2. Сложите фрукты в кастрюлю и залейте 1 стак. воды или яблочного сока. Тушите на медленном огне, пока яблоки не разварятся. В зависимости от сорта это займет от 30 до 60 минут.



3. Когда между мягкими кусочками яблок появится жидкость, бросьте приправы, натертую цедру лимона и арахисовую пасту (можно заменить обычным сливочным маслом).

4. Перемешайте ароматную яблочную массу и потушите еще немного до загустения жидкости. Затем взбейте блендером до состояния однородного пюре или перетрите через сито.



5. Переложите яблочное масло в банки, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике несколько дней. Если хотите пользоваться маслом дольше, то разлейте в стерилизованные банки.



Также фруктовое масло можно упаковать в формочки или контейнеры и отправить в морозилку. Яблочным маслом также можно перемазывать бисквиты, добавлять в йогурт, приправлять мясо и рыбу или есть ложкой просто так прямо из банки. Вариантов море, выбирайте любой и наслаждайтесь витаминной вкуснятиной!

ОРЕХОВОЕ МАСЛО

Жизнь прекрасна, когда знаешь, что в холодильнике есть баночка ароматного орехового масла! Как приятно начинать день, завтракая гренками с вкуснейшей нежной намазкой — это идеальное дополнение к утреннему чаю или кофе. Единственный его недостаток: очень сложно держать себя в руках, чтобы не съесть всю баночку!

Домашнее ореховое масло приготовить очень просто. Из инвентаря вам понадобится блендер, ступка или мясорубка, емкость для смешивания и красивая баночка для хранения масла. При этом у вас получится очень вкусный, ароматный и полезный продукт для сытного перекуса. Его можно намазывать на хлебцы, гренки, печенье и тосты.



Для этого лакомства выбирайте сливочное масло только лучшего качества не менее 80 % жирности. Идеально подойдет домашнее сливочное масло, которое можно сделать по нашему рецепту или купить на рынке. Орехи лучше брать в скорлупе и очистить их перед приготовлением: так из них не испарятся эфирные масла.

Ингредиенты

*Сливочное масло 100 г
*Грецкие орехи 50 г
*Сахарная пудра 1 ч. л.
*Корица 1 ч. л.
*Соль 1 щеп.

Приготовление

1. В размягченное сливочное масло добавьте молотую корицу, сахарную пудру и щепотку соли. Тщательно перетрите массу ложкой до однородности.



2. Грецкие орехи пересыпьте в чашу блендера и измельчите до масляной крошки. Подойдет мясорубка или ступка с пестиком.



3. Соедините ореховую крошку с масляной основой и хорошенько перемешайте. Переложите десерт из грецких орехов в красивую стеклянную емкость и храните в холодильнике около месяца.



Вот как легко готовится ореховая паста в домашних условиях из простых и доступных продуктов. Но вы всегда можете поэкспериментировать, добавив какао-порошок, заменив орехи арахисом, миндалем, кешью и другими.

Экспериментируйте со вкусом, попробуйте и тогда вы совершенно точно не пожалеете!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Шоколадно-ореховый пирог (без муки)
 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43579145164/SHokoladno-orehovyiy-pirog-(bez-muki)?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&pad=1

Овсяные фитнес-конфеты (всего 50 ккал)
 

http://edazdorov.ru/diet-recept/desert-lieht/1203-ovsanie-fitnes-konfeti.html

Новое сообщение от Sonya_kot в дневнике Sonya_kot – «Мой маленький мир» 18:42 15-10-2015   Sonya_kot Фитнес-конфеты Для приготовления нам нужно:  200 гр овсяных хлопьев; 50 гр орехов; 100 гр кураги; 20 гр меда; 20 гр растительного масла; Приступаем к приготовлению:  Сперва измельчаем орехи и курагу. Затем смешиваем их. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. И снова тщательно перемешиваем. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет. Приятного аппетита друзья ;) Sonya_kot Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 04:07 + в цитатник

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусных, полезных конфет из овсяных хлопьев. В данном рецепте я использую финики и изюм, но вы можете взять любые сухофрукты по своему вкусу, и орешки тоже можно использовать любые, или семечки, будет тоже очень вкусно.

Легкие десерты
 

http://edazdorov.ru/diet-recept/desert-lieht.html

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД НА АГАРЕ.
 

Рецепт от Татьяны: Это очень легкий и очень вкусный десертик. На вкус очень напоминает "Лимонные дольки". Рецепт взят с просторов ин-та. Делается очень просто.
 

Без заголовка
 

http://prosto-ma-ma.ru/blog/43117840077/Puding---ochen-vkusno!!!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_2&domain=mirtesen.ru&pad=1

Пудинг - очень вкусно!!!

 

Вы можете делать разные пудинги тут как говорится, вариаций не мерено. Фруктовые, шоколадные, карамельные или же ванильные.
Я поделюсь с вами основой пудинга, а дальше творите, творите, творите.

Без заголовка
 

http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43540478650/Kof...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Овсяные хрустяшки
 

Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).

Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретёт золотисто-коричневый цвет.

Пересыпаем смесь в вазочку или тарелку и даем остыть, а сковороду сразу нужно залить водой, чтобы потом было легче отмыть.

Теоретически в поджариваемую смесь можно добавить дробленых орехов или горсть изюма.

Хрустите на здоровье!

 

Читать подробнее →

Взято с : http://receptculinar.ru/blog/43188718045/Ovsyanyie...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Без заголовка
 

http://www.nashakuhnja.ru/2014/05/kozinaki-iz-semechek-i-bananov.html

Низкокалорийный банановый чизкейк-запеканка
 

Энергетическая ценность на 100 г. - 99,9 ккал.

Чизкейк с творогом, конечно, отличается от приготовленного со сливочным сыром, но все равно получается очень нежным и вкусным, просто тающим во рту!

Без заголовка
 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43201630808/Gamula-...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

ГРАНОЛА(с овсянными хлопьями)
 

ГРАНОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 ст. ложки овсяных хлопьев
1 ст. ложка кунжутных семечек1 ст. ложка подсолнечных семечек1. ст. ложка дробленого миндаля1 ст. ложка очищенных тыквенных семечек1. ст. ложка изюма2 ст. ложка медаБаночка йогурта без добавокПРИГОТОВЛЕНИЕ:На сковороде быстро поджарить все семечки и орехи вместе с геркулесом. Можно добавить 1 ч. ложку меда, тогда у семечек будет карамельный оттенок.
В пиалу положить мед, йогурт. Добавить смесь из семечек и геркулеса.Гранола готова.Приятного аппетит

Вторник, 05 Мая 2020 г. 18:42 + в цитатник

Читать рецепты овсяных оладий

Без заголовка
 

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г овсяных хлопьев2 ст. ложки муки1 яйцо3 ст. ложки сахара1 апельсин1/2 ч. ложки разрыхлителяПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1/2 стакана воды налить в кастрюльку, довести до кипения и высыпать туда овсяные хлопья. Сварить простую кашу, остудить.Добавить к овсянке яйцо, сахар, муку и разрыхлитель.Снять с апельсина цедру и положить к общей массе. Вымесить тесто.Выпекать оладьи на сковороде на растительном масле.Овсяные оладьи готовы. Приятного аппетита!

держи_меня_крепко Цукаты из тыквы. Автор - vkp. Это цитата этого сообщения ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ  ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ Любовь Маренич (Зверева) * 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками и залить 1 литром воды в которую добавить 1 ч.л. пищевой соды и оставить на ночь,утром воду слить и промыть тыкву хорошо,меняя воду,сварить сироп из 1,2 кг сахара и 350 мл воды,опустить в горячий строп тыкву и оставить на ночь,затем сироп слить,добавить нарезанный лимон,довести до кипения,добавить тыкву и варить 10 минут,оставить на ночь в сиропе,затем тыкву откинуть на друшлаг и выложить на лист,поставить в духовку на 2 часа при 110 град.Готовую посыпать сахарной пудрой. Я не знаю сколько хранятся,так как не успеваю делать.Сложить в контейнер или баночку и в холодильник.Еще можно окунуть в шоколад растопленный и в морозилку на 15 минут.Шикарные конфеты! Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

Сушим на зиму витамины - цукаты из тыквы с апельсином
 

Овсяное печенье с яблоками и изюмом
 

Пишу для Вас рецептик, только что опробовав с чаем новое печенье — овсяное с яблоками и изюмом! Очень вкусное! А как просто готовится!

Овсяное печенье с яблоками и изюмом — интересное на вкус и по фактуре, мягкое, почти что диетическое, но сытное, как тарелка овсянки. Зато гораздо заманчивей каши!

Без заголовка
 

http://vashiluybimyeretsepty.ru/blog/43484173229/K...CE042AAC54C9905F3D43E62BD70A03