5 рецептов вкуснейших тортиков с пользой для души и тела!
 

Вы думаете, что "торт" и "диета" — понятия несовместимые, если не сказать полярные? Как бы ни так! Наши тортики не только потрясающе вкусные, но и полезные! Скорее забирайте рецепты себе, чтобы не потерять!

Читать далее »

Среда, 02 Марта 2016 г. 05:03 + в цитатник 

Перейти на тему

Ризотто с грибами

Ингредиенты на 2 порции. В 1 порции 180 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Грибы (отварные) — 300 г;
- Растительное масло — 2 ст.л;
- Луковица (нарезанная кольцами) — 1 шт;
- Болгарский перец (мелко нарезанный) — 1 шт;
- Рис — 200 г;
- Грибной бульон — 3 стакана;
- Сыра пармезан (тертый) — 2 ст.л;
- Петрушка, базилик, зеленый лук;
- Соль и перец.

Приступаем к приготовлению:

Обжариваем сначала на растительном масле лук с перцем, далее добавляем грибы, постоянно помешивая, держим на огне минут пять, до тех пор пока они не станут мягкими. В отдельную глубокую сковороду с толстым дном или в казан наливаем немного масла, слегка обжариваем рис до золотистого оттенка, заливаем его бульоном и варим на среднем огне, пока рис не впитает всю воду.
Добавляем грибную смесь и держим на маленьком огне еще 1-2 минуты. Посыпаем зеленью и сыром, солим, перчим, перемешиваем, немного томим под крышкой и подаем к столу.

Sonya_kot

Свекольное ризотто с зернистым творогом и руколой

Ризотто из перловки с кабачками

Завтрак по-болгарски: яичница миш-маш

На две порции понадобится:
— 3 яйца,
— 200 гр брынзы,
— 2 помидора,
— 1 болгарский перец ( оранжевый – получится ярко),
— 1 луковица,
— свежая петрушка,
— растительное масло,
— перец.
1. Режем мелко лук и выкладываем его на сковородку с разогретым на ней растительным маслом, обжариваем до легкого румянца. Тем временем очищаем помидоры от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в сковородку к луку.
2. Болгарский перец нарезаем такими же небольшими кубиками и выкладываем в сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне, пока перец не станет мягким.
3. Брынзу крошим и добавляем в сковороду, затем заливаем смесь яйцами, слегка перчим и снова накрываем крышкой, пока яйца не дойдут до готовности. Я не солю, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
4. Петрушкой можно посыпать миш-маш, когда яйца еще сырые, а можно в конце – сочетание яичницы со свежей петрушкой!
Еще миш-маш можно готовить в духовке – после того, как перец стал мягким, выкладываем готовую луково-помидорно-перцевую смесь в форму, добавляем брынзу, заливаем яйцами и отправляем в духовку на пять минут.

Шакшука Posted: 09 Oct 2015 12:00 AM PDT Будучи одним из самых популярных ближневосточных блюд, шакшука представляет собой яичницу в пряном томатном соусе. Звучит подозрительно просто, но шакшука – нечто большее, чем просто яичница с помидорами: густой соус, насыщенный яркими ароматами магрибских специй, загадочным образом полностью преображает блюдо, и даже яйца в таком соусе жарятся совсем по-другому, более медленно и деликатно. Считается, что шакшука происходит из Туниса, но блюдо оказалось настолько вкусным, что распространилось по всему Ближнему Востоку, и где-нибудь в Иерусалиме можно найти шакшуку на каждом углу, причем вас будут убеждать, что ее придумали именно здесь. К нашему не самому жаркому климату шакшука подходит превосходно, а существование десятков, если не сотен, различных вариаций шакшуки позволяет приготовить ее, используя те продукты и специи, которые доступны у нас. Шакшука Сложность средняя Время 25 минут + 10 минут Ингредиенты 2 порции 4 куриных яйца 400 г. томатов в собственном соку 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 сладкий перец 1 сушеный острый перчик 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. кориандра 3 гвоздички 2 лавровых листа несколько веточек петрушки оливковое масло соль черный перец       (Читать далее...) Другие записи по теме:  Яйца-пашот по-баконьски Рыбные котлеты в томатном соусе Рыба в томатном соусе Фрикадельки из индейки Тушеные бараньи голяшки Шакшука и ее секретыИримед ЛУЧШЕ 1 РАЗ УВИДЕТЬ! ШАКШУКА. 3 ВИДЕО   Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 16:11 + в цитатник  p>    На разогретую сковороду капаем немножко растительного масла и отправляем в нее мелко нарезанный чеснок. Обжариваем чеснок до полупрозначности и добавляем тонко нарезанный лук. Чистим и нарезаем болгарский перец. Отправляем к луку и чесноку. Некоторые добавляют еще немного горького перца, а из специй – куркуму и зиру, но это — дело вкуса, мы это добавлять не станем. В правильную шакшуку идут два вида помидор. Это итальянские измельченные помидоры в собственном соку и самые спелые, самые сочные, самые свежие местные помидоры. Свежие помидоры очищаем от кожицы, нарезаем кубиками. Отправляем тушиться к остальным овощам. Добавляем консервированные помидоры, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем паприку и снова перемешиваем. Делаем в нашем соусе небольшие углубления, добавляем в них два желтка и два целых яйца. Ждем, чтобы белок заварился. Чуть подсаливаем яйца и посыпаем паприкой. Готово! Вкусно и полезно. Едим, наслаждаемся и знаем: от шакшуки не растолстеешь…

 Татьяна создал(а) новую тему на сайте "Едальня"

Яичница "Шакшука"

 

Шакшука — это яичница, приготовленная в остром соусе. Рецепт этого завтрака позволяет экспериментировать, поэтому у каждой семьи блюдо будет получаться особенным.

 

Перейти на тему

Осеннее меню или рецепты осени

Осень для нас - это "сезон витаминов". А, чтобы ими воспользоваться на все сто процентов, то надо как можно чаще готовить разные блюда с использованием овощей и фруктов. Есть много рецептов простых и быстрых блюд в приготовлении, но очень вкусных. Подобрала зля вас несколько таких рецептов, от салата до десерта и вы можете попробовать их приготовить.

Блюда из тыквы. 10 полезных и вкусных рецептов

Блюда из тыквы - вкусны, оригинальны и очень полезны!

Читать далее →

Блюда из тыквы - 30 солнечных рецептов с фото
 

Вегано-вегетарианские рецепты
 

•  
• Взяла здесь :http://perfectfood.ru/vse-recepty-2/
•  
• Раздел: Веганские рецепты
  • Болгарский вегетарианский суп из чечевицы - леща чорба
  • Суп-пюре из тыквы - рецепт с фото и видео
  • Кабачковая икра домашняя - рецепт с фото и видео
  • Постная шарлотка с яблоками без яиц и без кефира
  • Драники из картофеля и кабачков без яиц - рецепт. Видео

Смешай 1 персик среднего размера (или несколько штучек кураги) и 50 грамм творога

Без заголовка
 

Пятница, 12 Июля 2019 г. 10:21 + в цитатник 

 

Вкусный, легкий и одновременно питательный. Интригующее название, полностью оправдывает его вкус. Готовится он просто, но обязательно производит должное впечатление на всех, кто его попробует.

 

Можно просто баловать себя полезным и вкусным угощением, разнообразив своё меню, а можно с уверенностью подавать и на праздничное застолье.

 

далее

Вторник, 11 Июня 2019 г. 01:43 + в цитатник 

Четверг, 23 Марта 2017 г. 10:33 + в цитатник 

Читать далее

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 18:10 + в цитатник

Салат с курицей, свеклой и орехами «Сытый четверг»
 

Простой и вкусный салат из старой записной книжки.
Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами - просто превосходный салатик! Вкусный, нежный, легкий, полезный. Больше понравится женской половине. Майонез можно полностью заменить сметаной или йогуртом.

Превосходный салат! Готовила его уже много много раз и никогда не надоедает...

Яблочный кремовый десерт — просто чудо!
 

Ингредиенты:

Читать далее »

Четверг, 27 Июня 2013 г. 19:44 + в цитатник 
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пюре " Неженка "

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100г. сахара (смотрите на вкус)
1 б сгущенки

Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипает добавляем сгущенку варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!!Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 12:10 + в цитатник 

 

Готовится быстро. Получается вкусно. Подходит к любым блюдам, а особенно к мясным. Если попробуете, то не разочаруетесь! 

 

 

далее

Маринованные перцы

http://arborio.ru/marinovannye-percy/?_utl_t=li
 

Маринованные перцы

Оригинал: http://arborio.ru/marinovannye-percy/#ixzz3m1weRZtA 
Follow us: @arborio_ru on Twitter | arborio on Facebook

Цельнозерновой хлеб

Для приготовления нам нужно:

- Геркулес — 1 стакан;
- Цельнозерновая (или обычная) мука — 1 стакан;
- Разрыхлитель — 2 ч.л;
- Соль — 1/2 ч.л;
- Мед — 1 1/2 ст.л;
- Оливковое масло — 1 ст.л;
- Молоко — 1 стакан .

Приступаем к приготовлению:

Разогреваем духовку до 230 С. Делаем это до того, как начнем замешивать тесто. Измельчаем овсянку в кухонном комбайне или кофемолке. В большой миске смешиваем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. В другой миске растворяем мед в оливковом масле, затем добавляем молоко и перемешиваем. Соединяем обе смеси и перемешиваем, пока у вас не получится мягкое тесто. Лепим из теста шар и кладем на застеленный пергаментом противень для выпечки.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Хлеб на пиве   По-моему, мало что может сравниться с домашним хлебом. Его ароматом, который распространяется по всей квартире из духовки!.. А если он ещё и требует всего 15-20-ти минут для замеса — предложение ст… Перейти к теме

• +8

... л растительного  масла и всыпаем  150 гр ржаной муки+ 150 пшеничной цельнозерновой и примерно ... смазываем растит маслом. Ставимна подъем примерно на 40 минут. Обминаем , ...

 Жанна_Лях — 17 февраля 2016 г. — Цитировано 80 раз

-MALEFISENTA- Тыквенный хлеб с изюмом Рецептов тыквенного хлеба, , существует множество:  с орехами, изюмом, шоколадной крошкой. Я выбрала рецепт с интересным, на мой взгляд, сочетанием приправ: мускатный орех и имбирь, дополненные апельсиновой цедрой и ванилином.   Нам понадобятся следующие ингредиенты: мука – 200 гр. сахар – 200 гр. пюре тыквенное – 250 мл масло сливочное – 110 гр. яйца – 2 шт. сода – 1 чайная ложка молотый имбирь – 1 чайная ложка мускатный орех – 1/2 чайной ложки ванилин – 1 упаковка соль — 1/2 чайной ложки апельсин – 1 шт. изюм – 100 гр. Читать далее...   Серия сообщений "Выпечка": Часть 1 - Песочное печенье с джемом Часть 2 - Шоколадно-творожный пирог ... Часть 35 - Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами Часть 36 - Торт "Три желания" Часть 37 - Тыквенный хлеб с изюмом   Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

Привет, Ирина! На сайте Домашняя аптечка новая тема: Проблемы с кишечником? Ешьте луковый хлеб Посылаю рецепт лукового хлеба может, кому-то пригодится в лечении. Рецепт не только полезный, но и вкусный! Взять отрубей пшеничных 300 г, 1 среднюю луковицу, муки 3-4 ст. ложки, сахара и соли по … Перейти к теме

РЕЦЕПТ ХЛЕБА, КОТОРЫЙ ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕ И УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ!   Четверг, 04 Мая 2017 г. 16:20 + в цитатник  ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Клуб_Красоты_и_Здоровья) все записи автора   Этот удивительный продукт волшебным образом влияет на весь организм! Вкусный и полезный хлеб способствует снижению веса, нормализует уровень сахара в крови и замедляет старение. Секретный рецепт раскрыт!   Удивительно! Не пропусти рецепт хлеба, с которым вы ускорите обмен веществ и замедлите старение!     далее

Пятница, 19 Января 2018 г. 09:44 + в цитатник 

 

Предлагаю любителям выпечки хлеб всего их трех ингредиентов! Cloud Bread - облачный хлеб. Готовится молниеносно, а результат поразительный. Очень вкусные, нежные, прекрасные, воздушные облачка! Полезные и легкие! Совсем не навредят вашей фигуре!

 

Потребуется:

 

Желток яичный — 3 шт 

Белок яичный — 3 шт 

Сыр сливочный (Крем-чиз сливочный) — 3 ст. л. 

Соль — 1 щепот. 

 

 

далее

17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером(ССЫЛКА!!!)

Сияние_Розы_Жизни 5 правильных завтраков   Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры. Специально для вас мы отобрали правильные рецепты, чтобы каждое утро было бодрым, вкусным и радостным! 1. Диетические ленивые вареники Читать далее » Перейти на страницу сообщения

5 завтраков, которые избавят вас от проблем с кожей и лишнего веса
 

5 завтраков, которые избавят вас от проблем с кожей и лишнего веса

 

Упругая грудь, тонкая талия, подтянутые бедра и сексуальные ягодицы… Хотите обрести все эти прелести в самые короткие сроки? — Налегайте на злаки! 5 видов полезных каш помогут постройнеть, добавят энергичности, станут гарантом твоего здоровья и привлекательности.

Пятница, 13 Октября 2017 г. 00:51 + в цитатник 

Читать далее...

Тыквенные супы - 37 золотых рецептов!
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты супов из тыквы

Тыквенные супы

Как приготовить "сухое" тесто для пирога
 

Как приготовить "сухое" тесто для пирога

Приготовив яблочный мусс в первый раз, многие хозяйки после заносят его в список самых любимых блюд. Это и не случайно, ведь французский десерт ресторанного класса можно легко приготовить дома, не затрачивая при этом много времени и денег на продукты. Единственный недостаток этого лакомства состоит в том, что пену для мусса нужно взбивать достаточно долго, не менее десяти минут. Если у вас есть специальный комбайн, то это конечно облегчает процесс, но если нет, то без миксера или блендера не обойтись. Конечно же, обычным венчиком взбить массу в мусс не удастся. 

Рецепты яблочного мусса:

Легкая, вкусная и сытная запеканка. Ее можно кушать как саму по себе, так и отлично она подойдет к любому гарниру.

Запеканка из капусты и грибов



Простой, быстрый домашний рецепт. Идею увидела у Зоряны Ивченко, с тех пор эта запеканка не раз выручала меня, когда нужно быстро накормить семью ужином. Поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом с вами.

Несладкие сырники в духовке - вкуснейшая закуска!



Для любителей блюд из творога - эта вкусная закуска. Все мы привыкли к традиционным сладким сырникам, а я сегодня предлагаю нетрадиционные, т.е. несладкие, которые не менее вкусные и сытные.

Попробовав раз этот паштет, вы забудете о магазинном, раз и навсегда!

Приветствую всех! Сегодня я готовлю очень нежный и вкусный паштет из куриного филе. Попробовав раз этот домашний паштет, вы забудете о магазинном, раз и навсегда! Он идеально подходит для здорового перекуса и бутербродов.

Перейти на тему

Вкусное похудение: Рецепты необычных паштетов, кот...Оксана_Лютова

Читать далее...

8 простых и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса вопреки расхожему мнению могут быть очень питательными. Фасоль, картофель и крупы обладают высокой пищевой ценностью и насытят ваш организм на дол

Паштет без мяса по-армянски
 

Паштет без мяса по-армянски – рецепт приготовления блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса. Фасоль очень хорошо и гармонично сочетается с продуктами, а, благодаря сливочному маслу, пашет получается не сухой, а нежный. Такой пашет очень хорошо намазывать на хлеб и сверху посыпать мелко порубленной зеленью.