Вторник, 21 Августа 2018 г. 10:31 + в цитатник 

Читать рецепты пирогов из лаваша

Рулеты из лаваша - 34 рецепта с фото
 

Рулет из лаваша

Перейти на тему

Закусочный рулет из лаваша с тунцом
 

Вместо салата – рулет из лаваша с консервированным тунцом. Очень удобно и вкусно. Можно выбрать другую рыбу: сайру, сардины, горбушу. Читать далее

и еще:

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:02 + в цитатник 

Вторник, 09 Мая 2017 г. 10:26 + в цитатник 

Читать далее...

Пицца на сковородке за 10 минут!!!
 

Пицца на сковороде за 10 минут!!! Когда нежданно нагрянули гости!

Ингредиенты:

Читать далее »

Среда, 24 Сентября 2014 г. 02:12 редактировать + в цитатник 

Цитата сообщения Ира379

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

http://www.gurmel.ru/picca-na-skovorode/

 

ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА СКОВОРОДЕ: РЕЦЕПТ БЕСПРОИГРЫШНЫЙ!

Вторник, 12 Января 2016 г. 06:39 + в цитатник 

Если вы случайно заглянули на эту страничку в поисках доставки быстрой еды, то советую дочитать рецепт до конца, может быть не стоит ждать, когда привезут пиццу, а попробовать приготовить её дома. 

Пицца по своему исполнению является одним из самых быстрых в приготовлении блюд. В тоже время по составу и калорийности она может легко заменить полноценный обед или ужин. По этим причинам многие  домохозяйки часто используют рецепт этого прекрасного итальянского блюда в своём домашнем меню. 

 

Потрясающую пиццу можно приготовить и без духовки.

Невероятно вкусная пицца на сковороде с курицей и ананасами

 

Пицца на сковороде получается невероятно вкусная, сочная и ароматная. Тонкое тесто, хрустящая корочка, много начинки и сыра. В моей семье такую пиццу очень любят, так как готовится она очень быстро и просто, начинку можно использовать любую, а результатом Вы всегда будете довольны!

 

Перейти на тему

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
150 гр. муки
Начинка
400 гр. куриной грудки
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
300 гр. твердого сыра

 

170 гр. (8 кружочков) ананаса
1 пучок петрушки
1 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
1 ст.л. горчицы в зернах
3 ст.л. растительного масла (для жарки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Консервированные ананасы заранее достаем из банки и оставляем, чтобы стекла вся жидкость.
400 гр. куриной грудки моем, обсушиваем и разрежаем вдоль на несколько частей. По мясу распределяем 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. черного молотого перца и обжариваем грудку по несколько минут с каждой стороны до готовности на сковороде с добавлением пары столовых ложек растительного масла. Остужаем и нарезаем на небольшие кубики.
Сыр российский и моцарелла общим весом 300 грамм натираем на крупной терке.
Пучок петрушки измельчаем в блендере с добавлением 2 зубчиков чеснока и 1 ст.л. майонеза, к измельченной массе добавим 1 ст.л. горчицы в зернах. Такой соус можно использовать для заправки салатов, очень вкусно!
Приготовим тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сметаны любой жирности, всыпаем 1/3 ч.л. соды и 1/3 ч.л. соли, хорошо перемешиваем венчиком. В несколько приемов всыпаем 150 гр. муки, замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, слегка липнущим к рукам. Раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1-2 мм. По диаметру Вашей сковороды. У меня диаметр сковороды 28 см.
На сковороду вливаем 1 ст.л. растительного масла и перекладываем тесто. Распределяем соус, укладываем кружочки ананаса, кубики мяса, сверху сыр. Накрываем крышкой и доводим до готовности сначала на среднем огне, потом уменьшаем до минимума. Приготовление займет минут 10-15. Время приготовления зависит от толщины теста и слоя сыра. Такую пиццу по желанию можно приготовить в духовке.
Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой пицца готова. Начинку можно использовать любую: жареные грибы, колбасу, ветчину с помидорами, в общем — на Ваш вкус. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Более подробный процесс приготовления пиццы, смотрите в коротеньком видео ролике 

Очень удачная пицца на сковороде - без дрожжей, бе...Dushka_li ОЧЕНЬ УДАЧНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ - БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ МАЙОНЕЗА, БЕЗ СМЕТАНЫ, БЕЗ КЕФИРА И БЕЗ КАБАЧКОВ!

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 15:31 + в цитатник 

Огромная благодарность автору: alarm clock



Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?



Ингредиенты:
Тесто:
Мука цельнозерновая — 100 г
Масло оливковое (плюс чуть на смазывание сковороды или заменить на растительное масло) — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Вода (может понадобиться больше-меньше) — 40 мл
Соль (щепотка)

Начинка:
Моцарелла (у меня мини) — 70 г
Сыр твердый (у меня Тысяча озер, порезанный очень тонко) — 70 г
Брынза (у меня ТМ Президент, мягкая и не очень соленая) — 70 г
Томаты протертые — 50 г
Специи (у меня итальянские травы) — по вкусу
Помидор — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Сахар (по желанию) — по вкусу
Соль — по вкусу

Для подачи:
Сыр творожный — по вкусу
Базилик (зеленые листочки) — по вкусу
Помидоры черри — по вкусу

Приготовление:

Муку, соль, растительное масло и желток выложить в емкость.


По чуть-чуть доливая воду, замесить тесто которое не липнет к рукам. Кол-во воды очень индивидуально - зависит от муки.


Холодную сковороду диаметром 23 см смазываем маслом.


Руками распределяем тесто по дну.


Протертые томаты смешиваем с солью (в добавила еще щепотку сахара) и черным перцем и распределяем по тесту.
На томаты выкладываем порезанные пополам моцареллки.
 

Между моцареллой раскрошить брынзу. Посыпать специями.


На сыр выкладываем томат, порезанный кружками.


Далее выкладываем твердый сыр пластинками.


Ставим сковороду на очень маленький огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут. У меня заняло 15 минут.
Украшаем черри, базиликом, выкладываем немного творожного сыра и сразу подаем!


Что я изменю в следуюший раз - я делала в сковороде на 21 - лучше на 23.
Помидор резать тоненькими слайсами. Буду делать еще не раз!!!

 

 

Ингредиенты:         Читать далее

Очень вкусный, сытный и питательный завтрак из яиц. Время на его приготовление не уйдет у вас много, всего лишь 5 минут. Попробуйте, вы не пожалеете.

Быстрый и вкусный перекус «Возьми с собой»

Пирожки из лаваша с вкусной и сытной начинкой. Получаются очень вкусные, мягкие, нежные, совсем не сухие, даже и не скажешь, что это из лаваша.

Перейти на тему

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 23:18 + в цитатник 

Читать далее...

Лаваш с начинкой из картофеля и зелени — просто, быстро, доступно и по-домашнему!
 

Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, а неохота возиться с тестом и лепить пирожки, предлагаю упрощённый вариант. Уверяю вас - они ничем не хуже.

Пюре из картофеля... Его любят и дети, и взрослые. Оно бывает как самостоятельным блюдом (в основном гарниром), так и составляющим других блюд. Очень вкусны пироги, пирожки и вареники с картошкой. Не менее хороши на вкус картофельные зразы и запеканки, взять хотя бы знаменитую запеканку Святого Жака.

А я предлагаю вам приготовить простое и сытное блюдо - хрустящие конвертики из лаваша с картофельным пюре, которое отлично гармонирует с ароматной сочной зеленью укропа и петрушки.

Конвертики из лаваша с начинкой из картофеля и зелени - отличное блюдо для завтрака или перекуса

Красивая овощная запеканка без вреда для фигурыФитнес_красота_здоровье

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 14:53 + в цитатник 

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги.

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!

4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.

5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.

6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.

7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.

8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.

11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20 фитнес-начинок для рулета из лаваша

1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.

Читать далее →

Закуска из лаваша со свеклой...
 

Этот рецепт покорил меня в первого взгляда – готовится он очень просто, никаких супердорогих ингредиентов нет, а на вкус получается просто объедение. К тому же, это отличный вариант для тех, кто любит вареную свеколку с чесночком. 

Сдеала я недавно пиццу и не могу не поделиться этим прекрасным рецептом - рецептом теста для коржа. Нашла его на каком - то кулинарном сайте (спасибо хозяйке, которая им поделилась). Искала я в первую очередь тесто бездрожжевое и хотя, возможно, дрожжи не настолько страшны, как пишут некоторые статейки, если есть возможность - я избегаю их употреблять.
Так вот, рецептик очень порадовал, потому что пицца получилась замечательной! И делается быстро.
До этого я уже имела неудачный опыт приготовления пиццы. Тогда я делала тесто по другому рецепту, и так как плита не так давно появилась и я её только осваиваю, то первый блин - комом. Корж получился очень твёрдым (тогда ещё муж своих родителей пригласил и я, можно сказать, опозорилась, хотя все отнеслись с пониманием к моей временной безопытности), но на самом деле её можно было нормально есть, края просто сухие были. Я сначала ставила в духовку тесто, потом накладывала начинку, да и то переживала, чтоб пропеклась, вот, видать, и пересушила.
А в этом рецепте всё готовится ОДНОВРЕМЕННО!

Сам  рецепт:

Тесто:
   250 гр. сметаны
   2 яйца
   1ч.л. соли
   1/4 ч.л. соды
   2 ст. муки
   2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
   Начинка может быть совершенно любой, всё зависит от вашей фантазии. Так как я не ем мясо, я его туда не ложила. Использовала такие продукты -
   сметану (остаток из пачки)
   кетчуп
   чеснок
   зелень
   грибы
   оливки
   помидоры
   сыр
Способ приготовления:
Взбить яйца с солью. В сметану добавить соду и размешать. Добавить одно в другое, засыпать муку, залить растопленное масло. Размешивать большой ложкой. В результате тесто должно быть как густая деревенская сметана.
Важный момент - форму для пиццы обильно смазать растительным маслом и размазать его руками (!!!) по всей поверхности и по краям, потом этими же жирными руками (!!!) выкладывать тесто в форму (иначе не переложите и оно будет клеится к рукам). Распластать тесто по всей поверхности.
Интересный момент - смешать остаток сметаны с кетчупом, добавить чеснок порезанный - потёртый и порезанную зелень. размешать и этой смесью намазать сверху сырой корж. Это не позволит коржу быть сухим, пропитает его и вкус придаст необыкновенный.
Ну и затем я порезала сырые шампиньоны, раскидала оливки, порезала один здоровый помидор и засыпала всё сыром. Вы можете добавлять туда ещё что хотите.
Пропекать до полного приготовления продуктов - от 10 до 20 мин.
Вкуснотища!

Вот моя красавица:

Я считала себестоимость своей пиццы - 50 грн. Но не в одной пиццерии вам за 50 грн. не подадут такой пиццы - домашнее приготовление это всегда выгодней. На самом деле с продуктами я переборщила и в очень больших колличествах всего туда накидала. Мы съели всего по куску и наелись так, что следующий захотели не раньше, чем через час - два. А один кусок - это 1/8 всей пиццы! Когда я делала следующую по полному образу и подобию, я потожила гораздо меньше продуктов (и ложила оливки просто без косточек, а не с начинкой из перца), и её себестоимость вышла в районе 30 грн. Так что 3 человека ей наелись до отвала.
В общем, рекомендую заморочаться - не пожалеете!
 

Грибной рулет из лаваша



Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
Ларилорхен

 ЛАВАШ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Рождественский пост начался 28 ноября и продлится 40 дней, до 6 января. Приготовь постную закуску из лаваша, картофельного пюре и жареных грибов.

 

Ингредиенты

• тонкий армянский лаваш1 шт.
• картофель600 мл
• вода
• соль, молотый перец

• шампиньоны400 г
• репчатый лук2 шт.
• растительное маслодля обжаривания

60 мин 4-6 порции

 

 

 

 

1. Очищенный картофель сварить, размять в пюре. При необходимости добавить немного картофельного отвара.

 

2. Лук мелко порубить и обжарить в масле, половину добавить в картофельное пюре и размешать.

3. Ко второй половине лука добавить мелко порезанные шампиньоны, жарить до испарения жидкости.

4. На лист лаваша выложить картофельную массу, сверху выложить грибную, не доходя до краев лаваша.

5. Загнуть края, свернуть рулет, переложить его на смазанный маслом противень и запекать до легкого подрумянивания.

 

Источник →

Пицца в багете для лодырей

Такая вот альтернатива, отбивным, котлетам и настоящей пицце. У меня диетичный вариант с обезжиренным сыром, но вы можете использовать и обычный.
Таким образом можно вкусно и не банально разнообразить свой рацион. Продукты все знакомые, действий по приготовлению совсем не много.

Sonya_kot Полезные рулетики Для приготовления нам нужно:  - Лаваш — 2-4 шт; - Творог — 4 ст.л; - Нежирный натуральный йогурт — 4 ст.л; - Куриные грудк без кожи и костей (жареные, пареные) — 120г; - Сладкая кукуруза — 120г; - Огурец — ¼ 1 шт.; - Щепотка молотого черного перца; -ТЛистья салата — 2 горсти. Приступаем к приготовлению:  Выложить лаваш.Положить творог и йогурт в миску и смешать до однородной массы. Добавить курицу, кукурузу и огурцы. Выложить на лаваш. Посыпать сверху перцем и листьями салата.Плотно сворачиваем лаваши. Рулеты готовы!  Sonya_kot

Без заголовка
 

 

 

 

 

Приготовить рулетики из лаваша можно очень быстро, подбирайте для рулетиков любые ингредиенты на ваш вкус.

Нам потребуется:

• печень трески – 1 банка,
• лаваш тонкий – 1-2 шт.,
• огурец – 2 шт.,
• соль, перец – по вкусу,
• соус тар-тар или майонез.

Как приготовить:

Откройте банку с печенью и слейте жидкость. Лаваш разложите на столе, смажьте тонким слоем соуса или майонеза. Сверху выложите печень трески, разомните ее вилкой и равномерно распределите по всему лавашу. Огурец измельчите на крупной терке, отожмите выделившийся сок. Измельченный огурец выложите на печень, посолите и поперчите по вкусу. Сверните лаваш в рулет, а затем разрежьте на порционные куски.

источник  http://food.passion.ru/10-vkusnykh-zakusok-za-1-minutu.htm?page=0,7

 

 

 

Секреты идеальной выпечки. 5 лучших рецептов теста для пиццы Говорят, что в одной только Италии существует более двух тысяч видов пиццы. И это неудивительно, учитывая то, что трудно найти такой продукт, который невозможно было бы использовать в качестве начин… Перейти к теме

Вкуснейшее тесто на пиццу
 

Приветствую Вас, читатели моего дневника. Я расскажу Вам о приготовлении теста самого популярного блюда в мире – пиццы. Ведь ее любят все – от мала до велика.

Для многих остается секретом, как быстро сделать тесто на пиццу, чтобы она получилась, как в итальянских ресторанах. Я помогу Вам в этом, поделюсь подборкой лучших рецептов быстрого, вкусного теста. А Вы выбирайте, какое приготовить на свое усмотрение. Но советую попробовать все и порадовать своих близких великолепной средиземноморской кухней.

Вкуснейшее тесто на пиццу

Среда, 18 Мая 2016 г. 05:33 + в цитатник 

Приготовив куриное филе с овощами таким способом, получится порционное, необычное и вкусное блюдо, которое очень удобно приготовить и подать на стол, и конечно же, порадовать своих родных и близких.

 

 

 

 

Получается очень вкусное, сытное, насыщенное и сочное блюдо. 

 

 

Курица в лаваше


Ингредиенты (порция = 300 грамм): - Лист тонкого армянского лаваша - Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм - Листья салата - Помидоры, огурцы - Cыр 50 грамм - Специи, прованские травы по вкусу Для заправки потребуется: - 15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной) - 2ч.л. соевого соуса - 3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус) Приготовление: Смазываем лаваш йогуртом и аджикой. Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи. Посыпаем все специями, я использовала прованские травы. Сворачиваем все в плотную трубочку. Приятного аппетита!

ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

 

Вторник, 06 Июня 2017 г. 23:42 + в цитатник 

Читать далее

Блюда из лаваша - 30 рецептов с фото
 

тончайшая ПИЦЦА на лаваше

Вкуснейшая пицца! Минимум затрат, а результат превосходный. Эта пицца делается за 20 минут от начала и до конца. Чудо 21 века! Хотя она и не является классической, но отличается от нее только основой, т.е. лавашем и является превосходным перекусом.

Пицца по этому рецепту получается действительно очень вкусной - тонкая хрустящая основа и вкуснейшая сочная начинка. Начинка может быть разнообразной, на ваш вкус.

Как приготовить яичницу в лавашеШрек_Лесной

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:55 + в цитатник 

Читать далее...

Закуска из лаваша с начинкой.
 

Если нет желания что-то долго готовить, то воспользуйтесь этим рецептом. Такая закуска из лаваша с начинкой получается сытной и очень вкусной. Чем то она напоминает пирожки, только вот с тестом нет никакой возни. Попробуйте - Вам понравится.

Ингредиенты:

2 тонких лаваша
2 соленых огурца
300 г капусты
1 небольшая луковица
1 средняя морковка
4 ст.л. растительного масла
 майонез по вкусу
 соль

Приготовление с xaa.su/24QT:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, добавляем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и посолить.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.

находки от Шрека Лесного

Ленивые пирожки без теста!

Закуска из тонкого лаваша — настолько превосходное блюдо, что подавать его можно в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.

Перейти на тему

Ленивые пельмени из лаваша. Ленивее не придумаешь!

Это Самым ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и нестандартный. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в сковороде на плите. С соусом можно экспериментировать.

Перейти на тему

Для приготовления нам нужно:

Творог нежирный - 400 г;
Яйца - 3 шт;
Мука - 8 ст.л;
Морковь тертая - 150 г;
Разрыхлитель - 1 пачка;
Соль, специи.

Для начинки:
Томатный соус (кетчуп) - 3 ст.л;
Ветчина постная - 100 г;
Шампиньоны - 200 г;
Огурцы маринованные - 100 г;
Нежирный тертый сыр - 100 г;
Зелень - черемша, укроп, петрушка, базилик;

Приступаем к приготовлению:

Творог соединяем с яйцами, хорошо перемешиваем, добавляем остальные продукты для теста. Противень выстилаем бумагой для выпечки и укладываем тесто слоем 2-3 см. Сверху тесто смазываем томатным соусом, раскладываем начинку, посыпаем тертым сыром, специями и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Sonya_kot

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ- это просто, быстро и очень интересно!
 

Одной из палочек-выручалочек в ситуации, когда надо быстро и нехлопотно создать презентабельный ужин, является... лаваш. Да-да, именно лаваш - благодаря ему можно наловчиться и готовить потрясающие запеканки..О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт вкуснейшей запеканки с куриной грудкой и ароматным соусом…

Эту запеканку я готовлю второй раз. По сравнению с первым немного изменила соус — обогатила болгарским перчиком. А вот начинку оставила ту же — куриную грудку с луком. Хотя, разумеется, здесь тоже можно пойти своим путём и использовать колбасу/сосиски или мясной/рыбный фарш...

А ещё в моём рецепте много лука. Я его очень люблю, как в сочетании с мясом/птицей, так и с овощами. Но вы при желании можете скорректировать его количество. Итак...