Один из вкуснейший пирогов с сыром!
 

Ачма грузинская"Ленивая"

Четверг, 25 Июля 2019 г. 05:04 + в цитатник 

Лаваш на сковороде

 

Не покупайте тонкий лаваш в магазине. Готовьте сами, получается прекрасно!

 

Всего три ингредиента!

 

Ингредиенты

 

✓ Вода 250 мл

✓ Соль ½ чайной ложки

✓ Пшеничная мука 400 г

 

Рецепт приготовления

1. Растворяем 0,5 ч. ложки соли в 250 мл теплой воды.

 

2. Добавляем муку и замешиваем тесто (количество муки на глаз, сколько возьмет тесто).

 

3. Тесто хорошо вымешиваем и раскатываем в колбаску.

 

4. Колбаску нарезаем на небольшие кусочки.

 

5. Каждый кусочек раскатываем в будущий лаваш. Раскатывать очень тонко!

 

6. Выкладываем лаваш на СУХУЮ сковороду.

 

7. Как только лаваш начнет подрумяниваться — переворачиваем.

 

8. Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 06:32 + в цитатник 

Армянский лаваш в домашних условиях без дрожжей!

Проще приготовления тонкого лаваша я еще не встречала. Все очень просто: мука, вода, соль! Не знаю, сколько он хранится, и как долго, потому что делала я всего 7 шт. на ужин (и то жарила всего 4, остальное тесто в холодильнике до завтра), потому что неожиданно семья захотела шаурмы.

Итак, рецепт армянского лаваша в домашних условиях!

Топ-10 легких и вкусных начинок для армянского лаваша

Топ-10 легких и вкусных начинок для армянского лаваша

Оригинал взят у panica_panica в Топ-10 легких и вкусных начинок для армянского лаваша

Рулет из лаваша – отличная летняя закуска, которая подойдет и для праздничного стола, и в качестве прелюдии перед шашлыком, и для перекуса на работе. Летом в начинку можно добавлять большое количество рубленой зелени и овощей. Практичные хозяйки рекомендуют класть в лаваш все, что завалялось в холодильникеJ
Тем не менее, есть несколько правил, чтобы закуска получилась действительно вкусной: http://www.aif.ua/food/products/1193814

http://arega.livejournal.com/461327.html

НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ПИЦЦА


Не стоит отказываться, ведь благодаря низко калорийности можете лакомиться этой пиццей с чистой совестью, без риска навредить своей фигуре.

Рецепт очень простой и не займет много времени.
Для начинки:
100 г натертого нежирного сыра,
3 помидора,
100 г шампиньонов,
100 г оливок,
100 г томатного соуса,
1 красная луковица,
1 горсть свежего базилика,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 зубчик чеснока.

Для теста: 200 г муки, 1 ст. л. растительного масла, 200 мл теплого молока, 15 г дрожжей, соль по вкусу.

Приготовление

Замесите тесто для пиццы, смешав все ингредиенты, и поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось. Дай ему подняться два раза. Затем хорошо вымесив тесто и раскатать лепешку.

Прогрей духовку до 230 °C. Помидоры порежь небольшими кусочками и смешай с томатным соусом. Добавь порубленный лук, базилик, оливковое масло, грибы, оливки и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все перемешай и, равномерно распределяя, выложи на раскатанное тесто. Сверху посыпь сыром и выпекай в духовке от 10 до 15 минут до тех пор, пока сыр не расплавится.

Все, вкусная, а главное, полезная пицца готова!

ПИЦЦА ЗА 10 МИН.


Тесто:
4ст.ложки майонеза.
4ст.ложки сметаны.
2 яйца, 9 ст. ложек муки(без горки)
Тесто получается как сметана по консистенции.
Выливаем на сковородку, кладём начинку: помидоры, сосиски, сыр....
Накрываем крышкой и на умеренный огне 10 минут.
Всё готово!

Как самим сделать пшеничные лепешки, которые вкуснее покупного лаваша

Читать далее →Как самим сделать пшеничные лепешки, которые вкуснее покупного лаваша

• 3 стакана муки
• 2 ч. лож. разрыхлителя
• 1 ч. лож. соли
• 5 стол. лож. растительного масла
• 3/4-1 стакан воды

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

Добавить масло и растереть пальцами до образования крошек.

Постепенно влить воду и замесить мягкое тесто.

Разделить его на 12 частей, накрыть влажным полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Затем тонко раскатать.

Жарить на хорошо разогретой сухой сковороде по 20 секунд с каждой стороны.

Лаваш армянский

Серия сообщений "" Готовим вкусно" ":
Часть 1 - 8 рецептов вкуснейшего куриного салата
Часть 2 - Блюда Русской кухни.
...
Часть 17 - Закуска из огурцов
Часть 18 - Помидоры маринованные по итальянски
Часть 19 - Лаваш армянский
Часть 20 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
Часть 21 - Домашняя карамель
...
Часть 23 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 24 - Готовим вкусное арахисовое масло
Часть 25 - Картофельный сыр

Рецепт мясного пирога из лаваша. Вкусняшка)
 

Пицца на сметане за 10 минут
 

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

 

 

 

Тесто для пиццы за 10 минут

---

Тесто для пиццы за 10 минут Posted: 18 Feb 2016 11:00 PM PST Действительно быстрое тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Это тесто для пиццы получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку. Быстрое тесто для пиццы Сложность низкая Время 10 минут Ингредиенты на 3 пиццы 3 стакана муки 1 пакетик быстродействующих дрожжей 1/2 ч.л. соли 1 стакан воды или сыворотки 2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin   (Читать далее...) Другие записи по теме:  Пицца с ветчиной и грибами Пицца Маргарита Лепешки с зеленью и сыром Кальцоне с овощами и сыром Ферран Адриа учится готовить пиццу

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 16 - Пирожки "Наливное яблоко"
Часть 17 - Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 18 - Пицца на сметане за 10 минут
Часть 19 - Пончики из творога.
Часть 20 - Пончики с джемом
...
Часть 42 - Рецепт пирога с вишней (+ видеорецепт)
Часть 43 - Пицца мясная, фото рецепт
Часть 44 - Венский пирог с вишней

Пицца на быстром тесте с грибами и овощами

Существует множество видов пиццы, и безусловно все они изумительно вкусны. Но порой бывает необходимо приготовить пиццу на скорую руку, для этого и существует рецепт быстрого теста для пиццы. А начинка может быть абсолютно любая. Лето – пора овощей, они всегда доступны, поэтому давайте приготовим пиццу с овощами.

И эффектно, и ярко, и очень вкусно!

Рецепт шаурмы с курицей



Ингредиенты на 4 шаурмы:

●300 грамм куриного филе (половинка)
●2 небольших помидора
●1 огурец
●5 столовых ложек кетчупа
●майонез
●2 зубчика чеснока
●200 грамм белокочанной капусты
●4 столовые ложки кефира
●1 небольшая луковица
●армянский лаваш 1 уп.
●растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка.
делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045157

Ларилорхен

ленивая пицца «Минутка» - сочная, вкусная и конечно сытная!

Пицца на сковороде с жидким тестом готовится очень быстро. Особенно это необходимо, когда неожиданно нагрянули или вот-вот нагрянут гости. В такой момент начинается суета вокруг печки и нервотрёпка, а между тем, нужно вспомнить о рецепте пиццы на скорую руку. Конечно, ни в одном ресторане не станут готовить пиццу на сковородке сверху на плите, по технологии производства этого кулинарного блюда такое не предусмотрено, но в исключительных случаях всё допускается.

Для итальянцев пицца на сковородке — это кощунство, а наши соотечественники на это смотрят проще, лишь бы было вкусно. Вкусно и будет, мы сейчас попробуем сжарить пиццу на зависть всем.

Как сделать лаваш дома



Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. не полная соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 2.5-3 стакана муки

Приготовление:
Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5, так будет легче их тонко раскатать. Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм.
Аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику сковороды.
Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел, и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде. Готовые лаваши складывать стопкой, накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся. Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Как запечь в лаваше рыбу или курицу -сочно и просто!

Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы и курицы. Блюдо  получается очень сочным, листы лаваша пропитываются маслом и соками – получается очень мягко и очень вкусно. В моей сем…

Перейти к теме

Курица в лаваше от Гаяне - до невозможности просто и на удивление вкусено!

Есть у меня любимая подруга Гаяне. Она просто обалдено готовит!
И частенько открывает мне свои секреты. И каждый раз, когда я готовлю по этим рецептикам, я поражаюсь - как же просто и вкусно!

Вот и этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен!

Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.

Насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо!Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга!

Курица в лаваше...

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША - 13 РАЗНЫХ НАЧИНОК
 

Супер-пицца
 

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

Ингредиенты:

- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;

Purple_velvet

Быстрое приготовление лаваша

Тонкий армянский лаваш на сковороде
 

Рецепт рулетов с ветчиной и сыром
 

Volody24 gl

Лаваш собственного приготовления
 

Наверняка каждый из нас любит лаваш.А если его приготовить самим ,да еще приготовить вкусную начинку с мяском и свежими овощами ,  и на пикник, в лес или просто  расположится на своем участке.Мммм...Уже бегу готовить,а вы?

источник

Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в домашних условиях, чтобы получилась нежная мягкая основа и ароматная начинка, чтобы она идеально пропеклась и при этом была такой же вкусной, как и ваша любимая пицца из пиццерии.

Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии

Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут
 

Люблю я такие рецепты. А ля, гости на пороге))) Вот и этот рецепт пригодится хозяйкам)