ЛЕНИВЫЕ ПЛЮШКИ С БРЫНЗОЙ И ЧЕСНОКОМ |
Ленивые плюшки с брынзой и чесноком
Если вы не знаете, как приготовить плюшки, то этот рецепт для вас. Ленивые, быстрые и гарантированно вкусные. А как они выглядят… ууу… Для того, чтобы приготовить плюшки с чесноком и сыром вам понадобится:
Метки: хлеб тесто слоеное готовое просто быстро |
Тесто для кекса (базовый рецепт) |
Метки: рецепт кекс выпечка |
очень вкусный и нежный торт "Сковородошный"+Торт «Hа скорую руку»(на сковороде)+ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "СКОВОРОДОШНЫЙ" ИЗ НАЛИВНЫХ КОРЖЕЙ |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "СКОВОРОДОШНЫЙ" ИЗ НАЛИВНЫХ КОРЖЕЙ |
Четверг, 08 Октября 2015 г. 06:44 + в цитатник
Этот торт - просто палочка-выручалочка! Самое главное достоинство - это торт на сковороде, но тесто не надо раскатывать, месить и вырезать, а как следует из названия, надо наливать на сковороду! Актуально для тех, у кого занята или просто не работает или вообще нет духовки, но есть сковорода. Коржи по вкусу близко к бисквиту - мягкому и пористому, хорошо пропитываются любым кремом. А главное - буквально за 1 час у вас готов вкусный торт из 6-7 коржей. Попробуйте и Вы останетесь довольны!
сайте Ваши любимые рецепты новая тема: |
Торт на сковороде, который станет фаворитом вашей семьи!
Ингредиенты:тесто:молоко сгущенное - 400гр. (1 банка) (я брала 200 гр. сгущенки белой+200гр. сгущеннка с натуральным кофе)яйцо - 1 шт.сода - 1 ч.л., гашенная уксусоммука - 3 ст. (по 250мл)крем:молок…
|
очень вкусный и нежный торт "Сковородошный" (жареный!) с ванильным ароматом!
Проще и быстрее этого торта нет на свете! И при этом он потрясающе вкусен. На все про все у меня ушло меньше часа. А вся изюминка - в коржах: они не выпекаются в духовке, а жарятся на сковороде.
Когда я прочитала этот рецепт, то отнеслась скептически, подумала о том, что невозможно приготовить вкусные коржи на сковороде, но после долгих раздумий все же решила рискнуть и испечь этот торт. Результат меня очень удивил, коржи раскатываются очень легко, жарятся замечательно и получаются очень мягкие и вкусные.
Метки: торт быстро просто выпечка на скорую руку |
Шоколадный торт на кипятке - самый шоколадный из всех шоколадных+Торт "Шоколад на кипятке", испеченный на сковороде |
Шоколадный торт на кипятке - самый шоколадный из всех шоколадных!
Потрясающий торт!!! Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке".
Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.Торт готовится на основе очень вкусного бисквита, самого шоколадного из все шоколадных! Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметано-творожный.
Честно говоря, рецепт меня сначала немного насторожил (тесто жидкое, много сахара, и сода и разрыхлитель…), но когда я увидела конечный результат, все мои сомнения улетучились
Метки: торт какао |
СУПЕРШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ПРОПИТКОЙ |
СУПЕРШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ПРОПИТКОЙ
Метки: пирог какао |
Секреты воздушного-воздушного бисквита |
Секреты воздушного-воздушного бисквита
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
Секрет узнавала и делюсь я, Три И ночка
Метки: бисквит советы по кулинарии |
Шоколадный торт без муки |
Шоколадный торт без муки
Всем привет. Сегодня я к вам пожаловала со своим любимым тортиком, который готовится без муки. За счёт этого он получается влажным и плотный, ну очень шоколадным. И покрывается он простейшей шоколадной глазурью.
Некоторые добавляют в этот торт хлопья чили для пикантности, но это уже на любителя.
Метки: торт без муки какао |
Идеальный пышный бисквит для тортов+ Идеальный бисквит для идеального торта! |
Идеальный пышный бисквит для тортов
Ингредиенты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)
Приготовление:
1. Включаем духовку на 170 градусов.
2. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
3. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
4. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой.
5. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой.
6. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
7. Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко.
И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.
Серия сообщений "торты,пирожные":
Часть 1 - Торт "Торопыжка"
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 30 - Сливочный крем за 5 минут!
Часть 31 - Самый быстрый и вкусный торт
Часть 32 - Идеальный пышный бисквит для тортов
Часть 33 - Карамельный соус
Часть 34 - Густой крем для торта
Часть 35 - БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
и еще
Идеальный бисквит для идеального торта! А у Вас есть свой идеальный бисквит? Я уверена, что есть, но если это не так, то следующий рецепт для Вас! Представляю Вашему вниманию бисквит от известного итальянского шеф-повара и кондитера Луки Монтерсино. До этого рецепта бисквиты у меня не получались, а этот - с первого раза, поэтому я назвала его Идеальным. Он никогда меня не подводил и я надеюсь, что у Вас тоже все получится, стоит только следовать подробному описанию процесса приготовления.
Это невероятно воздушный и очень нежный бисквит. Он послужит прекрасной основой для тортов и пирожных. Бисквит получается всегда и замечательно поднимается без разрыхлителя, не опускается после того, как его достали из духовки и нет никакой необходимости его остужать, перевернув на решетку. К тому же, всего 2 яйца, а высота достигает до 4,5 см при диаметре формы 18 см! Но и в форме 21 см он будет на высоте, а вот для диаметра формы 26-28 см ингредиенты нужно увеличить вдвое. Попробуйте этот бисквит, и Вы полюбите его так, как полюбила его я!
P.S.: А еще, предупреждая возможные вопросы, хочу сразу сказать о "88 г сахара" - приобретайте весы, они Вам очень пригодятся, если Вы хотите прикоснуться к десертам высокой кухни.
Метки: кулинарные рецепты выпечка бисквит |
Рецепт простейшего пирога на каждый день. Сметанник+СМЕТАННИК. ПРЕКРАСНЫЙ "НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ" РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА |
Рецепт простейшего пирога на каждый день. Сметанник
Сметанный кекс (сметанник)
Простейший в изготовлении пирог на каждый день.
Ингредиенты:
●3 яйца
●1 ст. сметаны
●1 ст. сахара
●2 ст. муки
●1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Метки: кекс пирог просто быстро |
шоколадный торт от мамы Дж. Оливера |
Неординарный шоколадный торт от мамы Дж. Оливера
Самый любимый торт Джейми и его сестры Анны, они в детстве всегда ждали праздников, чтобы мама испекла именно этот торт! Он особенный, он невероятно вкусный, он от женщины, которая дала жизнь моему самому любимому шеф повару - я не имела права его не повторить! Почему неординарный - потому что у него невероятная структура и готовится он очень оригинальным способом, при этом, я вас уверяю, торт очень простой, но вкус у него невероятный! Я решила включить этот рецепт в конкурс, так как считаю, что народным и национальным рецепт становится именно тогда, когда он живет на кухне и становится любимым в обычной семье! Этот рецепт стал коронным одной обычной англичанки - значит от олицетворяет культуру это страны
Метки: торт какао |
БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ |
БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ.
БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ
Рецепт от Deva: Рецепт американского бисквита на горячем молоке я нашла в интернете и сразу же загорелась его приготовить. Бисквит получился с первого раза, прекрасно поднялся и приобрёл после выпечки молочный вкус и запах. Если такой бисквит промазать любимым кремом, то получится замечательный и нежный тортик.
Я потом разрезала его на два коржа, выложила очищенные, мелко нарезанные фрукты и приготовила свой любимый сливочный крем. Муж был в восторге:)
Метки: бисквит |
Мармеладный пирог |
Мармеладный пирог - пышный, пористый и нежный по вкусу
Нежнейший пирог с невероятным ароматом тех мармеладок, которые вы в него положите. Мармелад превращается в пироге во что-то сладкое, похожее на мягкую карамельку. Поэтому хорошенько остудите пирог прежде чем нарезать его на порции.
Метки: пирог |
Кекс "Снежинка"+Домашний кекс(Онегин А) |
Кекс "Снежинка"
Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 ст.л. крахмала,
0,5 ч.л. соды,
цедра лимона
Приготовление:
1. Все взбивается и выливается в форму "кирпич". Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
2. Мой кексик поднялся в центре горбом и взорвался как вулкан!
3. Потом все это запеклось, но горка осталась.
4. Разрез в самой высокой части. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Домашний кекс |
Posted: 15 Mar 2016 12:00 AM PDT Не так давно одна читательница попросила меня поделиться рецептом кекса. Сперва я удивился – все-таки у меня на сайте уже есть и большой кекс с вишней, и маффины (то есть порционные кексики) с творогом, черникой и даже брынзой и кабачками, – а потом подумал: почему бы и нет?.. В конце концов, ничего проще кексов в области сладкого еще не придумали (бутерброд с вареньем не в счет, все-таки для него и хлеб надо испечь, и варенье сварить), так что это отличный во всех отношениях вариант выпечки как для тех, кто неважно готовит, но не хочет ударить в грязь лицом, так и для тех, кто просто хочет приготовить что-нибудь несложное к чаю. В отличие от большинства других рецептов на arborio.ru, рецепт домашнего кекса не мой, но эта классика из тех, что не тускнеют от частого повторения. Домашний кекс
Сложность
низкая
Время
1 час 15 минут
Ингредиенты
4 порции
4 куриных яйца
1/2 ст. молока
250 г. сливочного масла
1 ст. сахара
300 г. муки
цедра 1 лимона или мандарина
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
сахарная пудра
|
Метки: кекс сгущенка Онегин |
Шоколадные оладьи за 5 минут |
Шоколадные оладьи за 5 минут
Ингредиенты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла
Приготовление:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Метки: оладьи выпечка на кефире какао |
Рулет к чаю за 6 минут! |
Рулет к чаю за 6 минут!
55 г муки
55 г сахара
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. л. джема
сахарная пудра
Метки: рулет выпечка быстро на скорую руку |
Низкокалорийные сырники |
Низкокалорийные сырники
(на 100 г/108 ккал)
Ингредиенты:
1.Нежирный творог(250гр)
2. Белки 2х яиц.
Метки: сырники диетическое питание |
Пирожные Брауни Легкие – кофейно- шоколадная сказка с волшебным ванильным ароматом+САЙТ"1001eda.com" |
Пирожные Брауни Легкие – кофейно- шоколадная сказка с волшебным ванильным ароматом!
Одним из самых любимых десертов американцев является знаменитый десерт брауни. Являя собой что-то среднее между шоколадным пирогом и печеньем, это лакомство завораживает своей аппетитной, чуть похрустывающей корочкой и изумительной влажной начинкой. Не удивительно, что рецепт брауни просочился практически во все кухни мира (если и не во все, то во многие!), потому что один только вид такого угощения заставляет замирать от предвкушения того, чем сейчас можно будет насладиться!
Метки: выпечка |
Сумаcшедший пирог (Crazy cake)+Вкусный быстрый пирог за копейки «Crazy Cake» |
Сумаcшедший пирог (Crazy cake)
Рецепт от Адель
Слова автора,фото - моё
Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный
Метки: выпечка пирог какао торт без яиц пост экономно |
КЕКС С ИЗЮМОМ.+САЙТ |
КЕКС С ИЗЮМОМ.
Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки. Чувствую, буду повторять его снова и снова.
Метки: кекс |
Кекс английский (рецепт с фото)+САЙТ |
Кекс английский (рецепт с фото)
Этот очень вкусный кекс я стряпаю уже много лет. Он пряный и ароматный! А вкус - замечательный! Попробуйте испечь его - порадуйте родных!
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан,
Масло сливочное (или маргарин) – 100 грамм,
Сахар – 1 стакан,
Яйцо – 1 штука.
Ядро грецкого ореха – ½ стакан,
Изюм – ½ стакана,
Корица – ¼ чайной ложки,
Сода – 1 чайная ложка,
Мука – 2 стакана.
Метки: кекс выпечка на кефире сайт |